大虾剪去虾须、虾脚，从虾的背部挑去虾肠，生姜和大蒜分别剁碎，葱切葱花，下面我们就来聊聊关于辣虾粉丝怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
辣虾粉丝怎么做好吃
大虾剪去虾须、虾脚，从虾的背部挑去虾肠，生姜和大蒜分别剁碎，葱切葱花。
起锅烧热注入适量食用油，放大虾用中火煎香至变色，盛起，油留在锅里。
用煎大虾的油，中火爆香生姜，加入葱花和大蒜翻炒片刻。
放入辣椒酱、料酒、食盐和白糖翻炒均匀翻炒均匀。
放入番茄酱，加入400ml开水。
大火煮至酱料沸。
放入大虾煮1分钟。
转中小火，放入粉丝。
一边煮一边用筷子搅拌粉丝，让粉丝完全吸收酱料的味道即可。
