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如何做烤秋刀鱼
秋刀鱼适量、盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。清洗干净 去腮去内脏备用。控干水分 鱼身均匀的抹上盐 胡椒粉 橄榄油腌制十分钟。鱼身上每隔一寸划一刀 送入烤箱220...
2024-10-01 -
烤秋刀鱼的做法
秋刀鱼洗净，抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟。预热好的烤箱，将鱼直接放在烤架上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油。放入烤箱， 200℃上下烤 25分...
2024-10-01 -
烤秋刀鱼的家常做法
秋刀鱼10条，白醋100g，适量盐和橄榄油。秋刀鱼洗净，两面抹上白醋、再撒上盐抹匀腌制30分钟。烤盘放锡纸，底层均匀涂抹橄榄油，摆上秋刀鱼，烤箱上下火230度预...
2024-10-01 -
盐烤秋刀鱼做法
原料：秋刀鱼（4条）、柠檬1个、胡椒粉少许、葱姜适量。 调料：料酒1/2汤匙、盐1/3汤匙。 将秋刀鱼洗净去掉内脏，加入1/2汤匙料酒、葱、姜去腥味，在鱼身上抹...
2024-10-01 -
烤秋刀鱼要怎么处理
将秋刀鱼去除内脏鱼鳃，洗净沥干。在秋刀鱼两面用刀划上几道，洒上少许盐和适量黑胡椒粉用手轻轻抹一遍秋刀鱼，包括用刀划过的刀口内，然后再洒上葱姜大蒜粉，腌15分钟左...
2024-10-01 -
盐烤秋刀鱼的做法
原料：秋刀鱼（4条）、柠檬1个、胡椒粉少许、葱姜适量。调料：料酒1/2汤匙、盐1/3汤匙。将秋刀鱼洗净去掉内脏，加入1/2汤匙料酒、葱、姜去腥味，在鱼身上抹少许...
2024-10-01 -
蒜香烤秋刀鱼
食材：秋刀鱼500g、蒜2个、椒盐适量、料酒少许、柠檬片少许、姜1块、油少许。秋刀鱼清洗干净，姜去皮洗净切片。将秋刀鱼斜切几刀。全部处理好，加椒盐、料酒、姜片腌...
2024-10-01 -
盐烤秋刀鱼的制作方法
食材：秋刀鱼4条、海盐适量、柠檬1个、食用油少许、白醋少许。秋刀鱼洗干净，特别去掉鱼背上蓝色的点点的鱼鳞，用手刮能明显感觉到。清除鱼鳃，内脏后彻底洗干净。厨房纸...
2024-10-01 -
烤箱怎么做烤秋葵
食材：秋葵(若干) 、粗盐(1勺) 、糖(1勺) 现磨黑胡椒粉 (少许) 、辣椒粉(少许) 无盐黄油(若干)。用盐磨去秋葵上绒毛，再洗净用纸巾擦干。修剪秋葵的顶...
2024-10-01 -
盐烤秋葵如何做
主料：秋葵200克、橄榄油10克、粗盐300克。 辅料：清水适量。 秋葵清洗干净，控干水分；去掉顶部。 将秋葵放入保鲜袋中。 加入橄榄油，晃动袋子，让秋葵均匀沾...
2024-10-01 -
烤秋葵的做法
准备用料。秋葵、花生油、黑胡椒、生抽、醋、蚝油、辣椒酱。将秋葵洗净，滚刀切。放入适量花生油，黑胡椒和少量盐，搅拌均匀。放入烤箱中层，230度，10分钟左右。然后...
2024-10-01 -
海刀鱼和江刀鱼如何辨别
看鱼身。要能够站得笔笔直的才是新鲜的江刀；海刀出水4到5个小时之后身子就软掉了。看鼻子。长江刀鱼的鼻子一定是透明的，透过鼻头，还能看到一点红，而海刀的整个鼻子都...
2024-10-01 -
刀鱼清洗方法
刀鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将刀鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就...
2024-10-01 -
刀鱼如何清理内脏
一般来说，带鱼买回来都是冰冻的，在超市买的甚至都结成冰块了，所以首先我们要将带鱼解冻。然后将鱼腹刨开，可以用刀划开或者用干净的剪刀（不要用生锈的）剪开。然后用食...
2024-10-01 -
怎么挑选秋刀鱼
在挑选秋刀鱼时可用一手捏住秋刀鱼的鱼头，将鱼身悬空的方法，以鱼身的状态作为新鲜度的指标。若鱼身在无支撑的情况下，仍保持挺直的型状，就代表该鱼尚属新鲜，鱼肉尚未开...
2024-10-01 -
魔鬼刀鱼如何饲养
选购回鱼后直接将装有鱼的塑料袋放到鱼缸中进行约20~30分钟的浸泡，再打开袋子让鱼随着水流进鱼缸里，接下来就要对鱼进行精心的饲养管理了。投饵必须遵循定时、定点、...
2024-10-01 -
魔鬼刀鱼怎么养
水温：最适宜魔鬼刀鱼生活的水体温度是26-28℃之间。由此可见，它们对于水温的要求并不算是特别的严格，不过它们对于水温的变化是非常敏感的。因此在日常饲养时，要注...
2024-10-01 -
刀鱼怎么做家常
原料：刀鱼、香菜、葱、姜、盐、花椒、老抽、红糖、花生油。刀鱼洗净切块，放葱姜。用盐和料酒抓匀，腌渍20分钟。锅里加入花生油。烧热加入刀鱼段煎到两面金黄。下入葱姜...
2024-10-01 -
香煎刀鱼如何做
野生刀鱼清洗干净，剪段儿， 控干水份，加适量精盐，鸡精，五香粉，料酒抓匀腌制1小时,要煎之前撒些干面粉,再次抓匀。不粘煎锅内加少量植物油,锅热放入刀鱼,小火慢慢...
2024-10-01 -
秋刀鱼怎么腌制
秋刀鱼怎么腌制：首先需要将秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干，用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右。然后用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污...
2024-10-01