一般来说,带鱼买回来都是冰冻的,在超市买的甚至都结成冰块了,所以首先我们要将带鱼解冻,今天小编就来聊一聊关于刀鱼如何清理内脏?接下来我们就一起去研究一下吧!
刀鱼如何清理内脏
一般来说,带鱼买回来都是冰冻的,在超市买的甚至都结成冰块了,所以首先我们要将带鱼解冻。
然后将鱼腹刨开,可以用刀划开或者用干净的剪刀(不要用生锈的)剪开。
然后用食指挖进去,拇指和食指一起抓住那堆肠子内脏
然后小心扯出来,要轻一点,不要扯断。熟练之后一扯就可以把内脏全部扯出来
然后去腮,也可以一开始就去腮,小翔习惯去内脏的同事把腮和下巴一起弄掉。