主料:肋排500g。 辅料:普洱茶5g、油2汤匙。 配料:葱适量、姜适量、八角1个、冰糖2块、盐1茶匙。 普洱茶放入茶包中。 茶包口翻过来封口。 排骨洗净,焯过...
材料:小肋排,番茄,辅料:八角,葱段,姜片,胡萝卜块,洋葱,盐,水。小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,然后放去皮后切块的番茄丁(现在的番茄汁水多,...
材料:排骨400克,凉瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。排骨洗净后砍成块,撒上五...
主料:猪排骨400克,黄豆芽150克。辅料:桂皮3克,香叶3克。调料:大葱10克,姜5克,盐5克,料酒10克,酱油15克,胡椒粉1克,白砂糖10克,植物油30克...
排骨400克,芥菜400克,冬菜1汤匙,姜葱15克准备芥菜,排骨剁小块。用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨。芥菜切滚刀,姜葱备好。锅烧热,放油,下排骨煎炒。当肉质...
姜切片、海带切块。起锅烧水,水开后下入排骨煮出血沫。煮至没有血水后捞出。另起一锅,凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。大火烧开。煮开后改小火煮1小时。开盖加入3勺盐...
材料:排骨一条,扁豆适量,姜适量,蒜适量,大料适量,花椒适量,盐适量,酱油适量,鸡精少许排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。炒锅倒油,油热后下...
主要食材:猪小排2支、竹荪5个,木瓜一个、盐。首先将猪小排洗干净,切小块,放到沸水里煮2分钟捞起。竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。将木瓜、竹荪、排骨一起放碗里,加...
炖排骨汤前先给排骨焯水,这样可以去掉肉里的血水,以及排除一些用清水难清洗干净的脏东西,排骨中的血水就是腥味的来源,所以焯水是很有必要的。这里还要说一下,好多人喜...
食材:肉片干一片、香菇5个、排骨1-2斤、洋葱1个、土豆2个、莴苣1个、冰糖、干红辣椒、桂皮、八角适量。将所有的配菜都洗净,切好,备用;香菇洗净切片;洋葱半个洗...
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。用瓦煲...
食材准备:玉米1根、排骨1斤、鹌鹑蛋6枚、香菇5朵、胡萝卜半根。将排骨取出血水:排骨里面加入2茶匙的食用盐,然后加入适量的温水,用手对排骨进行搓抓去除血水。进行...
食材:肉片干一片,香菇5个,排骨1-2斤,洋葱1个,土豆2个,莴苣1个,冰糖 干红辣椒,桂皮,八角适量。将所有的配菜都洗净,切好,备用;香菇洗净切片;洋葱半个洗...
锅里上水,放入洗干净的排骨焯水,煮开后沥干水待用。生姜大蒜,不用切的太碎,大块一点就可以,蒜苗洗净蒜白部分切小段。锅里上油,放入生姜大蒜小火爆香,加入干辣椒,加...
美食原料:白萝卜1根、排骨500克、鲜海带200克、瑶柱10克、姜2片、水8碗。将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状;白萝卜洗净,削皮切块;瑶...
排骨洗净,剁成块,加入适量的盐,糖,味极鲜,柱侯酱腌制一会。红萝卜与杏鲍菇切滚刀块,洋葱切大块,姜蒜改刀。锅烧热,把排骨放入煎香。沏入开水或是高汤,并把红萝卜与...
材料:排骨:500克;马蹄:10个;通心菜:500克;土茯苓:50克;姜:2片。 通心菜择好洗净;土茯苓洗净; 马蹄洗净去皮; 排骨洗净斩块,氽水捞起; 将8碗...
主料:猪排骨250克,白菜头250克。辅料:香菜梗10克,精盐适量,味精适量,花椒水适量,葱姜适量,肉汤适量,清油适量。把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方...
原料:1根新鲜莴笋、半斤排骨、半块生姜、适量油、适量盐。 排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝。 炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接...
材料:排骨,海带,姜,大酱,料酒,黄酒,鸡精,麻油。海带泡发,豆腐切块,土豆去皮切块。排骨剁块,下沸水,加姜和料酒煮40分钟后捞出。锅内放两大碗水煮开,放入排骨...