食材准备:白薯250克、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。做法:白薯洗净去皮,切成小块;锅内放入油(略多些),倒入白薯;将白薯炸至成熟捞出沥油;将白糖...
将白薯洗净削皮,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色捞起备用;把锅烧热,放入少许油,加入白糖溶化,不停用铲子搅拌,直到熬成金黄色,试试能拔丝时,立即将炸好的白薯倒入糖...
洗米,洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 泡米,先把米在冷水里浸泡1个小时。这样...
先把白薯清洗干净。切成片放进蒸锅。蒸十几分钟至熟透。取出白薯,剥去皮,略微切碎或者碾碎些,不用特别碎,有些大颗粒也没问题。鸡蛋两个磕入碗中备用,广式腊肠和黄瓜切...
用料:糯米粉适量、泡打粉少量、白糖少量、花生油适量、红糖块适量、麦芽糖一勺。糯米粉,泡打粉,白糖一起混合,用温水搅拌柔成一个个小球热锅倒入花生油烧,再把糯米球放...
材料:土豆一个,白糖两勺,油适量,白芝麻适量。土豆洗净,去皮后切块。起锅烧油,放入土豆,炸至金黄捞出。锅中留底油,放入白糖,慢慢搅动熬到糖融化。然后将土豆倒入锅...
食材:熟粽子500克,面粉70克,白糖100克,淀粉20克,糖浆10克,清水70克,油300克。 粽子切小块。 放入面粉(淀粉)中滚一圈。 锅内倒入适量油,待油...
红薯、水、玉米淀粉、白糖、白醋、油。将红薯洗净后,去皮切成滚刀块。锅中水开后倒入地瓜块,盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分,倒入盆中。加三勺玉米淀粉,翻...
主料:苹果一个、面粉适量、淀粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、白芝麻适量、油适量。准备好原材料。分离出鸡蛋清,蛋黄不要,鸡蛋清里加入适量淀粉,调成糊。苹果...
主料:山药300克、白糖100克。辅料:食用油500克、芝麻5克、玉米淀粉2汤匙。山药削皮切块。撒玉米淀粉拌匀。油热后炸山药。炸至山药表面略微起泡捞出。炒锅放1...
材料:红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。红薯洗净去皮,切成小块。锅内放入油(略多些),倒入红薯。将红薯炸至成熟捞出沥油。将白糖与水倒入洗干净...
配料:香蕉600克,玉米60克,面粉12克,鸡蛋清60克。操作:将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。把植物油倒入炒勺内...
材料:黄心地瓜(红薯)500克,绵白糖250克。 地瓜去皮洗净切块,沥干水分。 锅内放适量油开火烧热,以竹筷插入,见四周冒细泡时,将地瓜倒入煎炸至金黄色。 以筷...
食材准备:红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。制作步骤:红薯洗净去皮,切成小块;锅内放入油(略多些),倒入红薯;将红薯炸至成熟捞出沥油;将白糖...
食材:香蕉 4个淀粉 适量食用油 适量白糖 适量凉开水 适量方法/步骤将香蕉去皮,切成滚状的块状,盛入盘中,将香蕉挂上淀粉,放入盘中。锅内倒油,将挂上糊的香蕉炸...
主料:糯米面100g、白糖50g、花生米50g。辅料:食用油250g。糯米面100克,紫色是上面粘有紫薯泥。食用油250克,加热。糯米面捏小块,油热炸。炸到浮起...
将白薯洗干净,去掉上面的疤痕,再将红薯的两头各去掉一小块儿,将全部红薯都处理完后,放进锅里蒸。蒸白薯的时候,一定要用大火蒸透,检验白薯熟透没有的方法是,用一根筷...
原料准备:地瓜一斤,冰糖一小把,生粉少许。将地瓜削去外皮(最好选用中等大的地瓜,这样出锅更有口感),然后用清水洗净,再将洗净的地瓜切成滚刀块(一般网上都是切滚刀...
将锅内的水烧开,或等蒸屉上来汽以后,马上将白薯下锅或入屉,使白薯表皮在短时间内烫成半熟。改用文火烧,使锅中的水保持温热而不沸腾。这样继续蒸煮10分钟后,再用旺火...
材料:白薯适量。把锅内的水烧开,或等蒸屉上来汽以后,马上将白薯下锅或入屉,使白薯表皮在短时间内烫成半熟,改用文火烧,使锅中的水保持温热而不沸腾。这样蒸煮10分钟...