准备食材: 花甲两斤,小葱两颗,蒜2个,耗油和海鲜酱油,盐。清洗花甲。(注意一定需要清洗干净)准备一锅热水,将花甲放入煮,直至花甲开口就可以出锅了。将花甲的两瓣...
花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙。绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长。蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜...
花甲水里加盐吐沙1小时,捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼,少许盐,白糖调味,再加入适量(约一汤勺...
准备食材,味精10g,食用油50ml,海鲜酱10g,生抽15ml,食盐3g,胡椒粉10g,料酒10ml,花甲1000g,香葱10g,姜10g,蒜10g,蚝油10...
炒花蛤的时候,首先第一步非常的重要,如果这一步做不好就怎么炒都不好吃,首先先准备好配料,新鲜的花果盐,葱,姜,蒜,红辣椒,香菜,老抽,料酒,白糖,蚝油,还有食用...
煮花甲好吃的做法。把用到的花甲准备起来,在水中泡半天再洗净。开火,在锅里放入适量的水和姜片。盖上锅盖,把水煮沸。然后再倒入花甲,用铲子搅一下。接下来,盖上锅盖继...
先将花甲放在盐水中浸泡三小时左右,使花甲的泥沙全部吐干净。接着把花甲倒入烧开的水中,放适量料酒去除腥味。直到花甲全部开口关火捞出。在锅中倒油,倒入葱姜蒜爆香后将...
主料:花甲一斤,韭菜半斤。将花甲洗干净,韭菜摘洗干净切好。炒锅里放水烧开,将花甲放进去,用盖子盖住,花甲的壳全部张开后关火,将花甲捞出来。在炒锅里放入油烧热,将...
准备花甲和鸡蛋。 锅里倒入适量水加入几片姜。 水煮开后将花甲放进去。 煮至每个花甲都开口捞起。 鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。 加入1.5倍的温水拌匀。 倒入筛...
主料:花甲、豆腐、鱼干、裙带菜、鲜虾。辅料:味增、香葱。花甲用盐水浸泡半天,豆腐切丁备用。 锅中加入700毫升的水,倒入鱼干,烧开后转小火烧5分钟,然后加入味...
取大蒜头一坨。鲜大蒜坨风味更好,没有储备的干大蒜头也可以。去掉老皮扒成瓣,用水洗干净。两手用刀压扁,不要用刀拍,防止把刀把拍掉了。用手很方便地剥下大蒜皮,这样剥...
土猪五花肉1-2斤,大蒜10瓣,葱白1段,八角1颗,茴香2颗,香叶1片,桂皮2块,花椒20余粒,草果1颗,盐10克,白糖10克,料酒15毫升,醋20毫升,酱油1...
长茄子洗干净,对半切开,放锅里蒸8分钟,取出来,晾凉。用手撕成条,或刀切成条备用。碗里放蒜泥,葱花,青辣椒碎,花椒粉,盐,都按自己的口味加减。锅里放油加热后,浇...
干的大蒜想做成好吃的腌蒜,需要提前处理一下。最好的做法是把大蒜表面的蒜皮全部去掉,得到里面白白胖胖的状况,因为大蒜晒干时,也只是把他的蒜皮晒干,里面蒜瓣的水分并...
原料:小龙虾3斤、大蒜2个、菜籽油、猪油、葱段、姜片、盐、鸡精、味精,B料:蒜茸、蒜香粉、小米辣各适量。用毛刷把小龙虾清洗干净,刷不掉的地方可以粘一点洗洁精清洗...
材料:鲍鱼适量,蒜泥适量,盐适量,白糖适量,酱油适量,橄榄油适量,小葱适量蒜香。 把鲍鱼杀好,用牙刷刷干净。 把蒜切碎,加入各种调料。 用小勺子把调好味的蒜泥乘...
材料:黄瓜、蒜泥、精盐、酱油、味精、辣椒油。将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁,与...
食材:五花肉250g、蒜泥130g、辣椒酱1瓶、鸡精5g、盐适量。 五花肉用清水浸泡两个小时,泡出血水后沥干备用。 锅内倒水,下入五花肉,放盐烧开,待肉成熟捞出...
蒜泥汁在调制时放适量的辣椒油和小葱会特别好吃,它需要的材料是大蒜50克,小葱30克,食用盐10克,辣椒油5~10块,开水15克,把准备好的大蒜去皮以后,用专用工...
猪肉、香辛料和料酒冷水入锅,待大火煮沸后捞去浮沫。再加盖用小火煮25分钟左右,关火,再用余温焖15分钟。利用煮肉时间准备调味汁。蒜瓣去皮压成泥。将蒜泥倒入调味汁...