韭菜怎么炒好吃（炒韭菜的做法）

韭菜一大把，干红辣椒三五个，油盐适量，我来为大家科普一下关于韭菜怎么炒好吃?以下内容希望对你有帮助!

韭菜怎么炒好吃

韭菜一大把，干红辣椒三五个，油盐适量。

将韭菜的老叶黄叶摘干净，用清水冲洗。

切成约三厘米长的段。

韭菜白和韭菜叶分开。

将干红辣椒切段，可以留下辣椒籽。

热油，关火，放干辣椒段爆一下。

放韭菜白，翻炒一分钟后再放韭菜叶。

不然若一起放的话，韭菜叶会先烂而且容易炒老。

放盐，翻炒均匀即可。