准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱，将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段，下面我们就来聊聊关于鱿鱼炒韭菜?接下来我们就一起去了解一下吧!
鱿鱼炒韭菜
准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱，将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段。
切成大小均匀的块。
韭菜洗净切段，红椒切丝，生姜、大蒜切片。
放适量的清水焯鱿鱼，水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅。
让鱿鱼卷在凉水中冲一下。
起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，放入鱿鱼卷，翻炒，放韭菜。
放入红椒丝，适量的盐，适量的蔬菜精和清水，煮开，就可以起锅了。
