【材料】:松花蛋4枚【辅料】:青椒1个 、红椒1个 、蒜3瓣 、姜1块;【调料】:白醋6茶匙 、香油少许。青红椒切小块,姜、蒜切大小相仿的片。切好的辅料用白醋浸...
做法:皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量。嫰豆腐用凉开水洗净,用豆腐刀切出花边。皮蛋剥壳,切成小块,大蒜剥皮,切碎。在盘中摆好豆...
用料:皮蛋2个、蒜3瓣、小米椒1个、葱适量、香菜适量、味极鲜酱油2汤匙、陈醋2汤匙、盐适量、鸡精适量、白糖半汤匙、香油1汤匙。皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣。摆放在盘...
材料:松花蛋4枚。 辅料:青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块。 调料:白醋6茶匙、香油少许。 青红椒切小块,姜、蒜切大小相仿的片。 切好的辅料用白醋浸泡半小时。...
内酯豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用。取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋,搅拌均匀;将香菜碎、榨菜...
食材:嫩脂豆腐500g,皮蛋适量,葱花15g,香菜15g,红椒适量,味精适量,香油5g,青椒适量。准备豆腐一份,豆腐改刀,根据个人感觉,切薄片或者切丁。皮蛋适量...
锅内坐水煮开,加入少许精盐搅匀,将内酯豆腐用热盐水浸泡备用;松花蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用。将榨菜切细丁;香菜洗净切末备用。内酯豆腐浸泡去除豆腥味后,用...
食材:松花蛋两颗、生姜20克、香菜10克、白糖10克、盐5克、酱油20克、蚝油20克、蒜20克、辣椒30克、醋20克。先把松花蛋剥皮切成四瓣摆放在盘中,在碗中倒...
莲菜1段,葱适量,尖椒3个,姜蒜适量,芝麻适量,花椒适量,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,生抽适量。将莲菜洗净去皮,切成薄片,装盘待用。小尖椒切碎,小葱、大蒜...
主料:松花蛋150克、豆腐(南)350克。调料:酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、花椒3克、植物油10克、辣椒油5克。将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞...
主料:茄子1个、蒜头1个。辅料:辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。茄子洗净,一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟,约12分钟。蒜头去皮剁碎,辣椒切碎。热锅,...
原料:松花蛋、大蒜、泰椒、海鲜酱油、陈醋、香葱。小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋,拌匀,放置几分钟。松花蛋3个,去壳,洗干净。用棉线...
葱花、小米醋、蒜、香油等厨房常用调味料。将新鲜的皮蛋放入蒸锅上蒸熟,这样凉拌的皮蛋味道更好。小葱切成葱花,蒜捣成蒜泥,最好多一点蒜,然后将蒜泥放入碗中,倒入生抽...
主料:皮蛋适量、黄瓜一个、香菜适量、小米辣适量、姜蒜适量。 辅料:食盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、陈醋适量、芝麻油适量。 皮蛋对半切成4个。 把皮蛋摆盘装...
主料:黄瓜1根、火腿肠2根、皮蛋2个。 辅料:大蒜1个、盐1匙、醋2匙、芝麻油1匙。 准备食材,皮蛋,黄瓜,火腿肠。 用刀背把黄瓜拍成小块。 刀切黄瓜成小块。...
首先准备4个松花蛋,然后用线将松花蛋切成块,摆到盘子中。然后将葱和大蒜切成末,还有辣椒也切好。然后调汁,在碗里加入适量的生抽和陈醋,还有葱、大蒜和辣椒都放进去。...
松花蛋4个,黄瓜适量,蒜末适量,小米椒适量,生抽一勺,米醋两勺,盐适量,鸡精适量,白糖适量,辣椒油适量,香菜适量。首先准备松花蛋放入锅内小火煮5-6分钟。黄瓜洗...
首先把火腿肠去皮切成片。然后准备好葱姜,并切成末。把葱姜末和火腿肠放在一起。倒入适量的酱油,醋和香油。喜欢吃香菜的话加点香菜,然后搅拌均匀就可以了,不喜欢吃香菜...
用料:莴笋1根、盐适量、白糖5克、白醋2克、香油适量、小树椒5个、白芝麻10克、食用油适量、八角2个、花椒适量、味精适量。莴笋去皮清洗干净,切成片随后切成片,切...
准备鹌鹑皮蛋一盒。去壳摆盘中。大蒜、小红椒切小末,小黄瓜切小片。锅里放少量油,蒜末爆香再倒入黄瓜片翻炒几下,最后撒上小红椒起锅。倒在鹌鹑皮蛋的中间。生抽、盐、白...