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腌的糖蒜发苦怎么处理
腌的糖蒜发苦，是不能补救的，只能重新去做。将水倒入盆中，撒上两勺盐并搅匀，将大蒜泡入盐水中，浸泡两天。两天后取出，头部朝下控干水分，将大蒜放进可以密封的罐子里。...
2024-10-30 -
腌的糖蒜不甜怎么补救
重新配置糖醋汁。 如果腌的糖蒜不甜的话可以将里面的糖蒜捞出后控干，将原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁，喜欢吃甜的也可以在里面适量多加一些糖，煮开放凉...
2024-10-30 -
腌的糖蒜变软了怎么办
有可能是在腌制的过程中出现了变质的现象，所以最好是将这种糖蒜丢弃不要再食用了。正常的腌制好的糖蒜应该呈白色或者是浅褐色的，同时它的硬度也应该和没有腌制的大蒜差不...
2024-10-30 -
腌的糖蒜有点辣怎样补救
腌的糖蒜有点辣可以加入食盐补救。 若是腌制好的糖蒜有点辣,不要慌张,可以在糖蒜中加入适量的食用盐,其能够在一定程度上吸收水分,还能使大蒜中的辣素有效排出,从而降...
2024-10-30 -
腌的糖蒜为啥发软不脆
若是发软，通常是因腌制时间过长，其中大蒜素等有效成分已大部分流失，清脆的状态也慢慢变软。为防止变软，可以在腌制糖蒜时加入适量盐，能有效预防水分流失，还能起到杀菌...
2024-10-30 -
腌的糖蒜发绿是怎么回事
糖醋蒜颜色变绿是因为大蒜中天然含有一些含硫化合物、氨基酸和有机酸类物质。这些物质本来是无色的，但在低温和酸性条件下，大蒜中的吡咯基氨基酸类物质与丙酮酸反应生成黄...
2024-10-30 -
腌的太咸的肉怎么处理
如果肉太咸，我们可以先把肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让肉中的咸味全部去掉。还可以把足够量的清水烧开...
2024-10-30 -
腌的咸肉长蛆怎么处理
用菜油和面粉调成糊状涂在咸肉的表面，在有虫眼的地方滴点香油，蛆遇油就会蜷缩死亡。用一些固体石脂熔化后薄薄地涂在咸肉的表面，这样可以阻止蛆的侵入。如果咸肉已有很多...
2024-10-30 -
生蚝发苦怎么处理
生蚝发苦不建议食用。 一般生蚝的味道是十分鲜美的，如果是因为生蚝没有洗干净而带有苦味的话，会影响生蚝的食用口感，甚至有的人难以接受；如果是由于生蚝变质而导致的味...
2024-10-30 -
腌叉烧咸了怎么处理
把咸的肉拿出来准备好。锅里装水，没过肉的量。把咸的肉放进清水里过。开中火煮锅里水和肉。打开手机计时器五分钟。时间到了就捞出肉，此时的肉盐退去了不少。如果还是觉得...
2024-10-30 -
熟白芝麻发苦怎么处理
熟白芝麻发苦是很正常的不需额外处理。这是由于生芝麻本身就有些生涩味，还有些生芝麻在储存过程中接触了空气导致的部分氧化而产生的苦味。白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的...
2024-10-30 -
柚子发苦怎么处理就不苦了
可以把苦柚子剥皮切成果肉丁和其他水果一起做成水果沙拉。这样既可以不浪费柚子的去火作用又可以做成可口的水果大餐。动手制作成柚子茶。把柚子的果皮和果肉充分利用起来，...
2024-10-30 -
芡实怎么处理不苦
芡实之所以味道太苦就是因为外面那层壳膜存在的原因，可以用水煮、冷冻等办法除掉那层膜就不会那么苦了。如果还是不习惯这个味道，加冰糖服用就没事了。注意不要食用过多。...
2024-10-30 -
艾叶发苦怎么处理
艾草取叶弃杆，放入水池，用水清洗2～3次。起锅烧水，水中放入一小勺小苏打，待锅里水开后放入清洗好的艾叶，用筷子不停翻拌艾叶，使其受热均匀，等锅周边的水煮开时可用...
2024-10-30 -
为什么炒出来的萝卜会发苦
正常的萝卜是没有苦味的，有苦味的可能性为：（1）萝卜放久了变质腐烂了，所以有苦味。 （2）萝卜在运输过程中沾染上杂质，所以有苦味。（3）3.萝卜如果吃起来带苦味...
2024-10-30 -
腌辣椒怎么腌的
食材：青椒、花椒、白酒、姜、蒜 适量、清水、糖、盐、老抽、生抽、油 适量方法/步骤：（1）首先将洗净的青椒去籽切成小块备用，在锅中倒入适量清水。（2）放入3勺生...
2024-10-30 -
腌的鱼怎么做好吃
食材：腌鱼500克，干椒两个，大蒜、生姜、醋、酱油适量，盐、味精、白糖、胡椒粉少许。腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜和生...
2024-10-30 -
腌的鸡怎么做才好吃
土豆烧鸡块：（1）材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。（2）鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。（3）锅热后倒油，...
2024-10-30 -
腌的咸鸡怎么烧好吃?
主料：三黄鸡一只。辅料：花生油适量、盐适量、姜适量、小葱适量。把三黄鸡去内脏，细毛清理干净，洗净。水烧开，鸡放进水里煮约5分钟左右，去除血水即可。鸡用清水再一次...
2024-10-30 -
腌的肉太咸了怎么退盐
把比较咸的咸肉在吃之前提前用水进行浸泡，盐是溶于水的，通过更换水来把盐退去，这样再吃的时候肉就不那么咸了把比较咸的咸肉切成小丁用来煮粥，这样就可以组成咸肉粥，不...
2024-10-30