把白菜去掉外面的绿叶,取白菜的菜心,洗净切成小方块,菜心嫩,炒起来容易熟。把卤熟的肥肠,斜切成3毫米厚的薄片,葱切葱花,姜切末,蒜切片。炒锅放灶上,开中火,把切...
用料:白菜4斤、清水350ml、大米粉/面粉2汤勺、糖2汤勺、干香菇3个、干海带1片、白萝卜 200g、小葱1小把、韭菜1小把、蒜半头、洋葱半个、姜20g、鱼露...
食材:长白菜一个、蒜2瓣、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、盐适量。长白菜洗净切好,蒜切片。热锅,加油少量。稍热后放如干辣椒和蒜片,翻炒片刻。加入切好的长白菜,...
所需食材:白菜帮、干辣椒、大蒜、食用油、蚝油、生抽酱油、陈醋、花雕酒、老抽、盐、白糖、鸡精、香油。白菜掰下叶子,切掉叶子留下菜帮,接着再斜刀30°,把白菜帮切成...
酸辣洋白菜特别好吃,制作时需要新鲜洋白菜,一个,白砂糖,30克醋,30克,花生油,食用盐以及辣椒,各适量准备一些,除此以外,大葱和生姜以及大蒜也要适量准备一些。...
食材:白菜干280克、排骨或里脊肉200克、花生油3两、老抽酱油20克、低钠食盐 15克、大料5克、味精5克、葱白40克。将干白菜用水泡舒展开:使用干净的水将干...
食材:白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油。准备食材,将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备...
将大白菜扒掉一圈老叶,剥开洗净沥干水份。把白菜掰成小片放在干净的盆里,放一层白菜撒一层盐。盐不要太多,撒均匀就可以了,直到把菜放完。将菜压紧实,不要留空隙,盖上...
白菜半、火腿一根、姜蒜少许、生粉2小勺。调料:盐少许、醋少许、糖少许、鸡精少许。白菜一叶叶掰下洗净,火腿和姜蒜均切末,生粉2小勺加水兑稀备用。烧开一锅水,加适量...
小白菜择好洗净,入开水锅烫软后捞出,沥水切碎。 小白菜放到一个大碗里加一把面粉,用筷子调成很软的菜面糊,糊要软但不能是流动状态。 平底锅放少许油,用勺子舀一小勺...
醋溜白菜,大白菜洗净撕成小块,锅内倒油,放入姜丝和干辣椒爆香。先放白菜梗,接着放白菜叶子拌炒一会,放入香醋、生抽、盐、一匙白糖、鸡粉调成的酱汁。炒至白菜发软后,...
主料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克。 辅料:盐、胡椒粉、鸡粉适量。 白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。 锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白...
主料:白菜适量、老豆腐适量、葱适量、姜适量。辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量。白菜改刀切块。豆腐切块。葱姜切碎备用。锅中入油烧热将豆腐煎至金黄。另起锅入油...
材料:白菜500克,豆腐300克。 调料:植物油,葱花、姜片,盐。胡椒粉、鸡精各适量。 白菜洗净切片,豆腐洗净切块。 锅中加油烧热,放入葱花,姜片妙香后加入白菜...
主料:白菜400g。 辅料:干辣椒适量、大葱适量、五花肉50g。 配料:白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油适量。 大白菜叶洗...
原料:带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。将猪肉用火燎去皮...
主料:白菜350克。 辅料:猪肉(瘦)50克、香菇(鲜)50克。 调料:料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、...
准备适量粉条,放入锅中焯水,然后盛出,放入碗中稍微泡一下,泡发备用,焯好水的粉条,特别容易泡发。准备适量猪肉,用刀剁碎,再准备适量姜,切碎,放入五花肉中,加入适...
白菜炒粉条怎样做才好吃?诀窍告诉你,鲜香入味,出锅汤汁都不剩。大白菜一年四季都非常好吃,很多人都喜欢用白菜来做白菜炒粉条,白菜炖粉条是四川人生活里的家常菜之一,...
准备好豆腐,猪肉,白菜。将豆腐切片,撒点盐拌一下有点底味。瘦肉切片,白菜切段。起油锅,豆腐入锅煎至两面金黄待用。锅里加油,爆香蒜头,下瘦肉煸炒一会儿。加入木耳,...