山药适量,油适量、盐适量、葱花适量山药去皮,洗净,切片,同时把葱花切好备用。在去皮的同时先烧一锅水。水冒泡就放入切好的山药片,焯下。差不多淖不到一分钟就可以出锅...
把山药洗净,再准备一根葱,用刀把山药皮削去。把山药切成薄薄的片,因为山药去皮后比较滑,切时不要切到手。将葱切成片,锅中放入食用油,再放入葱花炝锅,将山药全部放入...
主料:山药适量。 辅料:胡萝卜适量、木耳适量、青椒适量。 山药去皮切成菱形片。 用清水浸泡一会。 胡萝卜、青椒切成菱形片。 锅中放少许油,入葱炒香,加入青椒和胡...
食材:山药400g、大蒜5g。将大蒜去掉皮切好备用;在锅中加入适量油;将大蒜加入锅中炒出香味;将切好的山药片倒入锅中;迅速翻炒一会;加入适量食盐;翻炒一会,让食...
山药300g,食盐适量,调和油适量。山药去皮,洗净;切片,同时把葱花切好备用;在去皮的同时先烧一锅水;水冒泡就放入切好的山药片,焯下;差不多淖不到一分钟就可以出...
不需要,山药焯水会浪费大量营养。因为山药当中主要营养成分来自于黏液中,山药的黏液中含有大量蛋白质、糖类、维生素以及微量元素,而该黏液在焯水时会被大量去除,所以营...
准备好两根山药,山药去掉外皮,切成菱形片,青红辣椒也切成大片,大蒜头切成小粒。药片清洗干净粘液,起锅烧水,加一点点醋,下入山药片焯水2分钟,捞出过凉水。再次放入...
原料:山药、芦笋、盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油泡椒、香葱。做法:(1)将山药洗净后去掉皮切成一字条块,再将芦笋洗净去掉根部老皮切成段,香葱摘洗干净切段,泡椒切...
把干香菇充分泡发洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇炒炒焖焖。再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅。原材料切一切。锅中放入开水,放入香菇焯一分钟捞出,沥干水分备用...
准备好食材,洗净切成自己喜欢的样子。锅中放油,加入一匙盐。油热后倒入青椒、洋葱、芹菜先进行翻炒,爆出香味。炒出香味后,将胡萝卜和年糕倒入锅内。一起翻炒,撒入少许...
主料:豌豆500克。调料:盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。将豌豆粒用清水洗净,沥干水。锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈...
材料:黄瓜1个,胡萝 1个,辣椒,油盐,调味酱油,葱,姜,味精。胡萝卜洗净,切成滚刀块。黄瓜洗净,切成滚刀块。锅里放油,放入葱、姜、辣椒煸炒。放入胡萝卜翻炒。放...
材料:油、盐、豆角、蒜。 首先将豆角切成均匀的长条状,然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油,开火预热,然后加入准备好的蒜末爆炒出香。 等味道浓郁的香味之后...
主料:茭白400克。辅料:盐2克、生抽3克、猪油15克、调味鲜2克、干辣椒5个、花生油20克。茭白去壳。切片,切点干辣椒或米椒提辣。油烧热下入干椒煸香,放进切好...
主料:青椒300克。配料:植物油、酱油、葱丝、香油、盐各适量。青椒去蒂、子,洗净,切成长丝。锅置火上,放入植物油烧热,投入葱丝炒香,倒入青椒丝煸成深绿色时,加入...
食材:绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量、生抽适量、韩式辣酱适量。锅中烧开水,下入面条,用筷子划散,煮1分钟。捞起,过凉水后沥干备用。将大片辣白菜切丝...
材料:冬菇8只,腐皮1张,上海素鸡2条,笋片少许,小棠菜1/2斤。 调味品:生抽21/2汤匙,糖1/2汤匙,盐1/4茶匙,麻油少许。 冬菇浸软切片,腐皮洗净撕成...
食材:葱头、红椒、葱、蒜粒。葱头切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末。锅内倒少许油,先将葱头丝炒熟,因为水分含量大,所以要先炒去其中部分水份。再烧锅下油,放蒜米、红...
用小碗盛一小碗米,放入锅中,将米洗干净,再倒入一碗半的水,我们做炒米饭,米饭要蒸的硬一点。待米饭蒸好后,将米饭放入盘中凉凉备用。将火腿剥开后,切成丁状备用。将洋...
冬瓜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量。去皮洗净,切成片,注意,厚度最好均匀一些。锅中放适量油,油热,放入蒜片爆香。放入切好的冬瓜片儿,再加适量盐和鸡精...