食材:米250g、红薯1个。准备新鲜红薯一个,去皮,洗干净,切块。大米淘洗干净,加水(水漫过米饭)。往淘洗好的米中加入切块的红薯,将红薯均匀摊开。将电饭煲调至煮...
肉末放电饭煲内胆,加100毫升水,搅匀,按下煮饭或煲汤键,敞开锅盖煮10分钟。肉末受热会凝成块儿,用筷子搅散,加姜片。过10分钟再回来看。锅里的水分很少了,肉末...
煮饭:米要洗干净,水不能多放,也不能少放。保温的时间不能过长,保持在10分钟左右。煮好之后,闷一会,打开盖子,准备好一块赶紧的菜板,在板上铺一条保鲜膜。手洗干净...
给老南瓜去皮切成小块‘把切好的南瓜小块加清水一起放进豆浆机里,先放南瓜块,再注入清水,我放的南瓜比较多,所以水量一般是加到最高水位。但蒸米饭是用不了这么多南瓜汁...
倒入锅内大概三小碗大米,将米用清水淘洗干净之后放入有密闭锅盖的锅内,再加入适量水(没过大米两厘米的高度即可),用水量比电饭煲多一些。 将锅放到电磁炉上,大火烧开...
食材:带鱼、茭白、肉糜、生姜、大蒜头、小葱、大米、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉。带鱼洗净切段,洋葱,生姜切丝,切葱花。大米泡水。热锅冷油,带鱼两面煎黄后取出备用...
食材:白芸豆、薏米仁、冰糖。把薏米仁用清水完全泡发。白芸豆也要完全泡发。薏米仁、白芸豆放入高压锅内。再放入冰糖。加入足量的水。高压锅加盖,放到炉子上大火烧开上汽...
首先要抹油,其次还要全程小火,后面还要加入汤或者水,这样就不会糊了。具体做法:准备材料:冬瓜一小块、香菇5朵、猪肉100g、大米150g、食用油、盐、白糖、胡萝...
泰国香米适量、腊肉适量、腊肠适量、酱油40克、水150克、冰糖少许、油适量。将洗好的泰国香米用清水浸泡1小时备用。酱油、水、冰糖放入锅中,再下入洋葱、香菜、葱,...
凉水中浸泡8小时左右。使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5-2倍。前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。如果...
珍珠米适合用来煮粥。珍珠米属于粳米,粳米适合用来煮粥,用粳米煮出来的粥粘而不腻,而且十分爽口。粳米除了珍珠米之外,还有东北大米、稻花香、长粒香等种类。 在用珍珠...
煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油,开锅后用中、小火煮,那么粥再沸也不会溢出来了,同时煮出的米粥更加香甜可口。 煮粥时,先淘好米,待锅半开时再下米,即可防止米汤溢出...
食材:咸蛋1个、冷米饭1碗、胡萝卜1根、蟹黄酱2勺、葱花一根、生抽1勺。 准备好一碗米饭,等它冷透,咸鸭蛋一个对半切开,葱切碎,胡萝卜一根,蟹黄酱备用。 胡萝卜...
食材:大米2碗、茶叶3克、水适量。方法:(1)取约3克茶叶备用。(2)将备好的茶叶放于茶壶中,用开水冲泡约十分钟。加入的水量约为800毫升。(3)茶水泡好后,将...
把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米。把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干...
食材:一把新鲜艾叶、一杯米、少许盐、少许花生油、少许水。先将艾叶和米洗干净晾干。用开水将艾叶焯软待凉。艾叶凉后切成细条。 烧热锅倒少许花生油炒艾叶。 等炒到有艾...
用量米筒装一筒米,倒到电饭锅盆里。往电饭锅盆内装水。水末过米大概一截手指深后,用手把米拨均匀。用右手食指插入到电饭锅盆中的水里,指尖触碰到米表面,一截手指的水即...
加水洗米。洗米不要超过三遍,一般洗两遍,如果觉得里面有沙子之类的,比较脏的情况,可以在洗第二遍的时候,仔细筛出来。淘米水的妙用是有分顺序的。第一遍的淘米水只能用...
在煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%。如在煮...
大米洗净,加入没过米一指节的水,泡30分钟以上。砂锅放火上,大火烧开。水开后有点溢锅,把锅盖掀开一点,也可以不盖盖子,改中小火继续煮,煮到水干后盖严盖子再小火煮...