主料：豌豆500克调料：盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克，今天小编就来聊一聊关于素炒豌豆?接下来我们就一起去研究一下吧!

素炒豌豆（素炒豌豆的做法）

素炒豌豆

主料：豌豆500克。

调料：盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。

将豌豆粒用清水洗净，沥干水。

锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克。

烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀。

用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。