材料:青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。切开百香果,挖出果肉及籽;蒜...
木瓜丝(干)100克,小红椒15克 ,蒜子20克, 生姜10克,冰糖30克, 生抽5匙 ,酱油1匙, 芝麻油2匙, 盐适量。将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟,洗净,...
将青木瓜切丝,洋葱切丝,豇豆切成小段,长度跟木瓜丝差不多。花生米考熟。大蒜剥皮待用,柠檬切成两半待用。小番茄切成两半待用。在容器内放入木瓜丝,一边放入木瓜丝一边...
食材:木瓜丝干500克、生抽960克、盐21克、耗油50克、料酒3克、白糖15克、蒜米250克、辣椒210克、味精10克、白胡椒粉5克。取4500克清水(自来水...
泡木瓜丝,切记5分钟。冲洗几遍,拧干,沥干水分。辣椒,蒜,姜切末,喜欢辣点的小伙伴加辣请随意。加入料酒,生抽,冰糖拌匀。密封放入冰箱,隔几小时翻动一下,如果生抽...
大葱切丝,姜和蒜切末,辣椒切片。把准备好的木瓜去皮,切去两端,先切片再切丝。将红尖椒去根、去籽后,先修整齐再切丝。和木瓜丝一起放入凉水中,两分钟后捞出。放入辣椒...
食材:水发海带丝200克,西芹50克,熟油辣椒30毫升,酱油15毫升,醋20毫升,花椒粉、鸡精、盐少许,葱适量,白糖5克。 西芹、葱洗净,西芹切丝、葱切成细葱花...
准备用料。黄瓜、干豆腐丝、黑芝麻、盐、辣子油、植物油、酱油、醋、香油、白砂糖、鸡精、十三香。黄瓜切粗丝儿与豆腐丝儿放在一个大盆内。碗内加入葱花,黑芝麻,酱油,醋...
准备用料。黄花菜、干海带、胡萝卜、青瓜、大蒜、生姜、葱、香菜、小米辣、食盐、食用油、鸡精。黄花菜用温水泡20分钟左右,去杂质洗两到三遍挤干水份备用。干海带也用温...
做法:先将莴笋去皮洗干净,再将莴笋切成细丝,再把小米椒切碎,用油炸香盛出来,再把莴笋丝加少许盐腌制,把苦味去掉,再把做好的辣椒油、香味、醋放进莴笋丝里,拌均匀就...
原料:青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把、花椒一小把、色拉油两大勺、米醋一大匙、盐、味精、香油、各适量。青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜...
准备用料。白萝卜、雪梨、生抽、香油、葱。白萝卜洗净去皮,先切片,再切细丝。白萝卜丝加盐,腌一会儿,挤干水分。雪梨去皮,切丝,萝卜丝,梨丝放入盘子。加少许盐,生抽...
葱根和叶分开切,干辣椒用剪刀剪开备用。 红萝卜刨成丝。 撒入适量盐腌制十几分钟。 轻轻挤掉多余水分。 红萝卜丝上放上葱根。 炒锅烧油,下入花椒和干红椒小火炸花椒...
主料:千张豆腐皮500克。配料:青红椒适量、青蒜适量。辅料:麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量。将千张豆腐皮切丝,辣椒切丝,青蒜切段。锅中兑水烧开。先...
将处理好的海带丝进行改刀。将干辣椒切小段。将蒜切成蒜末。起锅烧水,将海带丝放入锅中烫熟。将香醋、糖、盐、加入海带丝中,搅拌均匀。起锅将辣油烧热。将蒜末加入海带中...
做法一:食材:干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。(1)主料干木瓜丝,喜欢超辣的可以加点小米椒。(2)木瓜丝用水冲洗一下控水,蒜切碎,辣椒粉,蒜粒,加适量盐搅匀...
食材:木瓜 3个、(小米椒、蒜头、冰糖、生抽、生姜碎)适量。把新鲜木瓜准备好。去皮清洗干净切段,晒成木瓜干。辣椒、蒜头、生姜剁碎,冰糖。干木瓜用热水浸泡5分钟,...
主料:青瓜350克、粉丝50克、水发木耳50克。 辅料:青蒜苗一根、香菜适量。 配料:白醋适量、生抽适量、盐适量、麻油适量、辣椒油适量。 青瓜洗净,刨去皮,切成...
准备青木瓜、鱼露、椰奶、花生、豇豆、葱蒜姜和辣椒。青木瓜去皮,擦成丝,泡在冰水里,把葱蒜姜和辣椒炒香放入石臼里面。把豇豆切成段,在开水中焯一下,酱料搭配,鱼露、...
食材:晒干青木瓜丝500克、红辣椒500克、生抽180克、大蒜瓣500克、盐适量、姜适量、醋适量、冰糖适量。新鲜青木瓜去皮切丝,去籽,晒干。 生姜洗干净同时晒干...