准备材料:葱姜蒜辣椒花椒大料,白菜洗净切成条,家里有五花肉切几片。鱼洗净,切短,料酒姜葱盐腌制半小时左右。腌好的鱼蘸点面粉,入油锅小火慢煎至两面金黄,盛出备用。...
鲅鱼洗净清理干净,切成块,控干水分,小白菜洗净用开水焯一下,捞出,控干水分备用。盘子放入适量的干面粉,把鱼块用干面粉裹上,锅内倒入色拉油,加热至6成热,放入鱼,...
食材:鲅鱼、白菜、色拉油、葱、姜、大料、花椒、料酒、盐、白糖、蚝油,适量水。鲅鱼洗净清理干净,切成块,控干水分,小白菜洗净用开水焯一下,捞出,控干水分备用。盘子...
食材:鲅鱼4条、八角适量、蒜适量、油适量、醋适量、豆瓣酱适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量、大葱适量、鲅鱼洗净。 去内脏清洗净。 备好调料大葱段、蒜、八...
材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料。把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后。所有的调料...
大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味。葱姜切片,韭菜切段。鸡蛋打散成蛋液。将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透。锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少...
主料:鲅鱼2条、青萝卜1个。辅料:食盐适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量。新鲜鲅鱼洗净,切块备用。青萝卜洗净,切片备用。葱花、蒜片备用。锅加适量油...
食材:鲅鱼,白糖,味精,盐,生老抽,醋,葱,姜,油 。拔鱼洗干净,大蒜拍碎。锅里放油烧热。放入鲅鱼煎。煎到两面稍微发黄就可以。鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。...
准备好食材,把白菜叶切成块状把菜绑去掉,用清水洗净捞出备用。锅烧热倒入食用油,油热后转小火放入八角,姜片及干辣椒翻炒均匀。接着倒入白菜,转中火翻炒一会,加入少许...
准备用料。小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。小白菜择洗净切3指段。适量水烧开,小白菜焯至变绿捞出。粉条焯半熟捞出备用。豆腐切小块。...
准备用料。白菜、猪五花肉、粉条、姜、蒜、八角、生抽、蚝油、老抽。白菜洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发,姜切片,蒜切末。锅中放入适量油,油温烧至6成热,...
用料:白菜4片,豆腐1块,粉条1把,蒜2瓣,八角1个,花椒15粒,香菜1根,干辣椒5个,生抽3勺,盐适量。先将白菜叶洗干净控水切成大块状。蒜切片,干辣椒(切段)...
材料:白菜100克,猪血200g,大蒜5瓣,干辣椒、花椒、八角适量。猪血、白菜洗净,切片待用。辣椒、花椒、八角炝锅。加入白菜翻炒。白菜炒至发软,适当加点水。大火...
用料:大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。大白菜切片,豆腐、姜切块。锅中放入姜片,加入清水、大白菜和豆腐。大火...
主料:大白菜(小白口)400克。 调料:盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克,各适量。 将大白菜择洗干净;葱洗净,切葱段;姜洗净切块。...
白菜取下叶子清洗干净后,控尽水分,放案板上切成块状,当然条状也是可以的,自己喜欢怎么切就怎么切;豆腐切成小块;葱切成葱花备用。锅中倒入食用油,油热后先放入豆腐煎...
主料:土豆350克、白菜150克。 调料:食盐4克、酱油5克、味精2克、葱8克、姜8克、蒜8克、料酒10克、白砂糖2克、猪油(板油)50克。 将土豆去皮,切成3...
用料:大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。大白菜切片,豆腐、姜切块。锅中放入姜片,加入清水、大白菜和豆腐。大火...
主料:肥瘦猪肉400克, 辅料:白菜50克,鸡蛋50克, 调料:植物油50克,玉米淀粉40克,胡椒粉5克,酱油10克,盐10克,味精10克,料酒10克,香油20...
主料:羊肉卷200克,白菜250克,西红柿1个。辅料:杭椒,小米椒,葱10克,生抽2克,料酒3克,麻椒盐3克,胡椒粉。羊肉卷中加入盐,料酒,胡椒粉,抓匀腌制10...