原料:小黄瓜、姜片、蒜瓣、生抽、白醋、白糖、盐。小黄瓜(旱黄瓜水黄瓜都行)2000g打理好洗干净备用。把黄瓜切成小条状然后撒盐,上下翻动再撒盐,搅拌均匀,静至半...
主料:黄瓜2个。辅料:红尖椒6个、姜5克。调料:色拉油40毫升、盐5克、白醋30毫升、白糖30克。先把黄瓜洗净。切成8公分的段。先横刀切,翻过来再斜刀切成蓑衣黄...
锅内加水下咸菜丝汆水,水烧开后煮3分钟捞出控水。锅热下植物油,下花椒炸香,加大蒜和姜丝炒香,下干辣椒炒至黑红色。下咸菜丝翻炒,煸炒3分钟左右把水汽炒干,加酱油调...
食材:鲫鱼 3-4条、咸菜 1-2颗、葱姜 适量、干红椒 1个、冬笋 一小节、食用油 适量、盐 适量、糖 适量将鱼洗净。将咸菜泡透,洗净,切碎。锅内放油,放入葱...
先准备好新鲜的黄瓜,然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里,加2勺盐,拌匀,腌制6小时,腌好后,捞出,控一下水分。锅里倒油,烧热,放点花椒和干辣椒段,开小火炒香,千万...
将芥菜切成较粗的长条状,加入一包左右的盐后,搅拌均匀。如果准备的芥菜较少,可以少放点盐。将辣椒、蒜蓉、糖、醋等调料放到一个空碗里面,混合均匀。再将腌制了一个小时...
主料:黄瓜干120克。 辅料:鱼香酱1勺、盐1小勺、芝麻10克、生抽10克、鸡精1克。 黄瓜干提前泡上。 泡软后,反复清洗,然后挤干。 准备鱼香酱,没有就用老干...
取适量白萝卜用清水洗净,一把不用去白萝卜皮,不好清洗净的地方可以去皮,把白萝卜洗净待用。然后把洗好的白萝卜从中间切开一分为二,然后再切成条状,粗细薄厚根据自己喜...
黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。黄瓜加盐腌四五个小时,捞出控干水份晾晾,少量盐就行。酱油加入蒜、姜、八角、花椒,煮开晾凉。黄瓜,青椒放入干净无油容器内,倒入晾凉...
先把黄瓜洗净后沥干水分。然后把彻底沥干水分的黄瓜切条。在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。等黄瓜腌制好以后,我们继续做。尖椒切圈。把切好的尖椒放入腌制好的黄瓜内。这时...
黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片。小黄瓜两包,约1700克,洗净。切成手指长短,切开四半。在黄瓜条上撒大约1/4c...
1做法一,的黄瓜洗净,控干水分腌黄瓜,黄瓜切段腌黄瓜,辣椒切段腌黄瓜,切好了把辣椒和黄瓜拌一拌,一层黄瓜一层盐,这样腌12~24小时腌黄瓜,腌好了,倒出多余的水...
把黄瓜,胡萝卜改刀切段。将黄瓜胡萝卜放在容器中,两勺盐腌出水分,这样的黄瓜和胡萝卜非常脆爽。锅中加入1汤勺生抽,1汤勺米醋。放入八角和花椒,大火烧开。将腌制好的...
先把萝卜清洗干净,不去皮直接切片,1厘米粗,长度两寸左右,放在通风处晾晒4-5天。晒好之后收回,用温开水把灰尘洗掉,然后再用力挤干萝卜的水分,放入食盐,白酒搅拌...
萝卜洗净,用刀切成小快,容器里先放一层盐,再放一层萝卜,再放盐,以次类推,直至萝卜放完,最后上面萝卜要盐多一点。每天翻动萝卜,使它们入味。3到4天就可拿出去晒干...
韩式腌法,腌制豆芽咸菜,有多种不同的方法,腌制时可以选择用韩式辣酱进行腌制,再腌制的时候,需要把鲜嫩的豆芽用清水洗净,然后掐掉根须,在锅中烧水沸腾以后把豆芽入锅...
食材:咸菜1个、糖少许、蚝油1勺、芝麻油少许、蒜2颗、辣椒1颗。 咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分。 咸菜浸泡后洗净,码放整齐,切丝。 辣椒、蒜洗净,切好备用...
首先将老黄瓜洗净,去皮去籽,洗净。切成薄片,再用盐抓一抓,放置一会儿,待用。热锅中倒油,将老黄瓜片倒入,快速翻炒,淋上一点生抽。大火烧,加一点点水,因为黄瓜本身...
食材:旱黄瓜1根、长红椒1个、长青椒1个、鲜生姜1个。 将旱黄瓜、长红椒、长青椒和鲜生姜洗净。 削去旱黄瓜的皮。 旱黄瓜斜切成片。 长红椒、长青椒切成段,再切成...
黄瓜一根,大蒜一瓣,小米辣椒三个,醋适量,老干妈适量,盐适量,花椒粉适量,鸡精适量。 将黄瓜洗干净,备用。 取出菜板,将黄瓜两头蒂去掉。切成薄片。 之所以不切成...