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怎么炖牛肉好吃易烂熟
首先将牛肉放清水中泡2个小时；然后将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟；起锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉和生抽、老抽、八角、香叶、桂皮等材料；开...
2024-07-02 -
怎么煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟
首先将牛肉用冷水浸泡半小时，泡出血水等杂质，然后洗净。将牛肉切成大块，放入锅中，加入甜面酱、葱姜蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，没过牛肉。开大火煮沸，水沸腾后撇去浮...
2024-07-02 -
牛肉怎么煮好吃易烂熟
牛肉切成条后，在案板上垫一块软布，将牛肉放在布上，用刀背仔细拍打牛肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，可以使其更易烂熟，而且口味更佳。 如果买回的肉质偏老，可...
2024-07-02 -
怎么煮牛肉好吃易烂熟
在表层涂芥末法：老牛肉质地粗糙，很不易煮烂。在煮前，可先在老牛肉上涂一层芥末，放6～8小时后，用冷水冲洗干净，即可烹制。经过这样处理的老牛肉不仅容易煮烂，而且肉...
2024-07-02 -
大块牛肉怎么煮好吃易烂熟
煮牛肉要用热水，因为热水会使牛肉表面蛋白质迅速凝固，不利于煮出血渍。煮牛肉之前，先用大火烧开，揭开盖子炖20分钟，去除牛肉的异味，然后盖上盖子，改用微火，继续焖...
2024-07-02 -
牛肉怎么煮好吃易烂熟的方法
表层涂芥末法：老牛肉质地粗糙，很不易煮烂。在煮前，可先在老牛肉上涂一层芥末，放6～8小时后，用冷水冲洗干净，即可烹制。经过这样处理的老牛肉不仅容易煮烂，而且肉质...
2024-07-02 -
牛肉炖土豆怎么做好吃易烂
将准备好的500克牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。肉冷水下锅（这是为了让牛肉更易炖烂），加少量葱姜及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质。热锅凉油，加入香料，炒出香...
2024-07-02 -
如何做鹅肉易烂熟
用压力锅炖。压锅大鹅炖土豆：主料：鹅肉500g。辅料：土豆500g、糖10g、老抽50g、干红小辣椒3个、盐2g、葱2g、油5g、姜2g。鹅肉清洗干净，用沸水紧...
2024-07-02 -
牛肉怎么做好吃易烂
将牛肉洗干净切成块，切好的肉放水里浸泡，泡出血水。准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。将泡净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水（水量与牛肉持平）。将锅放在...
2024-07-02 -
高压锅炖牛肉多长时间能炖烂熟
牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法：牛肉洗净切小块，放高压锅。加刚好没过牛肉的水。加葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香、酱油、料酒...
2024-07-02 -
牛肉炖多久能烂熟
正常情况下，炖的时间最少2小时。牛肉炖多长时间可以炖烂，这个根据牛肉块的大小和所用锅具来定的，如果块比较大炖的时间会稍微久一点。如果想要让牛肉短时间内就能炖好，...
2024-07-02 -
排骨怎么做好吃肉烂熟
把排骨剁成小块。把排骨先放在清水里泡五分钟,再冲洗几遍,捞出来控水备用。锅烧六成热放少量花生油,抓一把冰糖放下去慢火煎至融化。把控干水的排骨放下去快速翻炒至肉变...
2024-07-02 -
牛腩怎么做好吃易烂
牛腩怎么煮容易烂的方法：（1）选好料。牛腩其实是比牛的其他部位更容易炖烂的了，因为牛腩中的结缔组织比较丰富。（2）放茶叶。炖牛腩时，用纱布包好一小撮茶叶放入锅中...
2024-07-02 -
好吃简单易成功的苹果派的做法
食材：苹果、饺子皮、白糖。 将准备好的苹果削皮，简单的清洗，之后切成苹果丁，留以备用。 将准备好的白糖洒在苹果丁中，进行搅拌 将饺子皮上放置好调拌好的苹果丁。...
2024-07-02 -
炖柴鸡怎么容易烂熟
用料：柴鸡、榛蘑、干红辣椒、大料、葱姜、料酒、酱油、盐。 柴鸡洗干净，剁块，榛蘑用适量温水，泡松复原。鸡块焯水，打去浮沫，捞出，锅烧热，放入少量油，放入葱、姜、...
2024-07-02 -
水发香菇怎么做才烂熟
水发香菇就是烹饪前用20℃—35℃左右的温水泡干香菇。这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，...
2024-07-02 -
干海带怎么煮容易烂熟
先蒸后煮：把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，这样海带更容易煮的软烂。放食用碱或小苏打：褐藻胶易溶于碱，在蒸前放食用碱或小苏打，海带胶易被碱性...
2024-07-02 -
鸡胗怎么做好吃易烂
放上油。现在锅里加入适量的油，一般在一勺左右。准备葱花。等油熟了之后加上适量的葱花，开始炒。放上鸡胗。葱花炒好了之后，加入鸡胗，鸡胗可以切的小点，然后再爆炒鸡胗...
2024-07-02 -
好吃不油的桃酥怎么做
所用材料：面粉230克，鸡蛋1个（大约50克），泡打粉2克，小苏打2克，白糖60克，花生油100克 。黑芝麻适量。把玉米油，鸡蛋，白糖一起放到盆里，用蛋抽搅打均...
2024-07-02 -
番茄丸子米线怎么做
准备蔬菜：娃娃菜或白菜或你喜欢的任何叶子蔬菜适量，洗净切好。番茄两个切碎。猪肉剁碎，加上姜末，适量盐，水，淀粉拌匀腌制一会。锅里放油炒番茄，炒出汁。加入适量水，...
2024-07-02