先蒸后煮:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时,这样海带更容易煮的软烂,下面我们就来聊聊关于干海带怎么煮容易烂熟?接下来我们就一起去了解一下吧!
干海带怎么煮容易烂熟
先蒸后煮:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时,这样海带更容易煮的软烂。
放食用碱或小苏打:褐藻胶易溶于碱,在蒸前放食用碱或小苏打,海带胶易被碱性物质溶解。
放醋或用淘米水泡:蒸完海带后,在水中放醋或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软。
先蒸后煮:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时,这样海带更容易煮的软烂,下面我们就来聊聊关于干海带怎么煮容易烂熟?接下来我们就一起去了解一下吧!
干海带怎么煮容易烂熟
先蒸后煮:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时,这样海带更容易煮的软烂。
放食用碱或小苏打:褐藻胶易溶于碱,在蒸前放食用碱或小苏打,海带胶易被碱性物质溶解。
放醋或用淘米水泡:蒸完海带后,在水中放醋或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软。