主料:河粉800g、大葱半根、胡萝卜半根、豆干一块、肉100g。 辅料:盐适量、酱油适量、豆瓣酱一勺、鸡粉1匙。 大葱、胡萝卜、豆干、肉,全切丝。 将肉丝煸出油...
将河粉放热水里烫一下,马上捞起,盛在盘子里。往河粉里淋上酱油,香油适量。铺上剁碎的香菜与葱花,再撒上白芝麻即可。吃的时候用筷子搅拌河粉,使之入味。河粉是广东...
准备食材:河粉;鲜虾;鸡蛋;火腿丝;圆白菜丝,小米辣;姜丝。鸡蛋加一点点水,几滴蚝油,打散备用,海虾去头顶的壳,虾线,内脏,剪去脚和须备用。放油加热,把鸡蛋下锅...
主料:河粉100克、葱两根、胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克。辅料:盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许。做法:(1)备好所需材料,配菜...
材料。河粉300g,鸡蛋1个,腊肉50g,白胡椒粉适量,青辣椒适量,蒜适量,西红柿2个,生抽适量,小葱适量,圆白菜适量。 先把腊肉放进去煸出油然后把鸡蛋煎至两面...
主料:河粉1000克、瘦肉100克、菜心100克。辅料:油15克、盐5克、蚝油5克、生抽5克。菜心洗净,瘦肉切片。瘦肉加入油盐、蚝油腌10分钟。起油锅。放入菜心...
食材:猪肉、猪粉肠、猪肝、豆芽、香菜、葱、骨头汤、食用油、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。准备好食材,猪肉、猪粉肠、猪肝洗净切小、豆芽去根洗净、香菜、葱洗净切碎。汤锅里...
家常做法:先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面。放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。放油烧热再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉...
材料:河粉,鸡蛋,胡萝卜,小青菜,大蒜,红烧酱油,生抽,盐,鸡精。取适量河粉(切记不可用水冲洗),一旦冲洗了,炒的时候河粉很容易就散了烂了,所以备好就行。炒河粉...
准备材料:河粉400克、鸡蛋2个、菜心、油、蒜末、生抽、盐各适量。菜心洗净沥干水分,鸡蛋放盐打成蛋液。平底锅放稍多点油,烧热时下蛋液。铲成小块,下蒜末爆香。 下...
食材:水磨大米粉150克,绿豆淀粉30克,小辣椒末少量,葱少量,蒜末少量,食用油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉少量,鸡精少量。 准备好材料,水磨大米粉和绿豆淀粉...
用料:河粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量。将河粉撕开成条,放入冰箱冷藏室1小时。将鸡蛋划散、入锅煎熟,划成小块,盛起备用。锅内加适量油,可稍放多些,大火烧热后,从冰...
将肥牛焯水去血沫,放少量姜片。将河粉煮好(用筷子可夹断),过凉水多遍。将一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、盐、糖、少量水调成料汁。油热后放入洋葱、姜、干辣椒爆香,加...
原料:河粉500克,虾仁200克,鸡蛋三个,葱三条切成小段。腌料:麻油、胡椒粉少许,盐1/6茶匙,生粉半茶匙。调味品:生抽一茶匙,盐1/3茶匙,油一汤匙。芡汁:...
准备食材:油200ml、虾仁50g、香肠50g、河粉300g、水200ml、葱姜蒜各10g、豆瓣酱10g。 河粉泡软,虾去掉虾线,辣椒切碎,香肠切小片,葱、姜、...
食材:河粉500克、瘦肉160克、鸡蛋2个、盐少许、生抽2勺、料酒少许、蚝油少许、胡椒粉少许、小葱2条。把瘦肉洗干净,切片。放入少许盐,蚝油,料酒,胡椒粉腌制8...
主料:河粉200克、圆白菜两片、猪肉50克、红辣椒两个、油适量、盐适量。首先将粉条放入清水中清洗干净,如果是干粉,则浸泡至软透。将泡好的粉条沥干水,放入大碗中,...
准备河粉200克,青菜100克,午餐肉50克,油盐生抽各适量。午餐肉切成条状,备用。青菜摘成段,放水中浸泡一会儿,然后清洗干净,沥干水分,备用。锅内放水烧开,加...
原料:河粉、鱼汤、香葱、盐。准备河粉、鱼汤、香葱。清水煮沸,放入河粉过一下水,这样可以洗净,又不断;这样步很重要,不能省略。把锅洗净,倒入鱼汤煮沸; 锅一定要再...
一般情况下,要是想煮出好吃的河粉,我们就需要掌握正确的方法,否则很容易黏在一起,不仅外观不好看吃起来口感也不是很好。要想煮出好吃的河粉,我们首先要在锅中倒入适量...