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酥炸豆渣丸子
马铃薯切片放入蒸笼蒸5分钟后取出捣成泥，干香菇泡水后与红萝卜、九层塔切细末备用。将豆渣干香菇泡水后与红萝卜、九层塔切细与加入调味料搅拌均匀后，再捏成丸子状，并沾...
2024-07-02 -
豆渣丸子制作方法
豆渣用纱布挤干。胡萝卜洗净用擦丝器擦成细丝。香菜洗净切碎。鲜香菇洗净去蒂，切成碎粒。将豆渣、胡萝卜丝、香菜碎、香菇粒混合，加入盐、白胡椒粉和面粉，搅拌均匀成丸子...
2024-07-02 -
豆渣丸子的家常做法
原料：豆渣、面粉、大葱和鸡蛋。大葱切碎。豆渣中加入大葱碎。加入鸡蛋。加入盐和花椒粉。再加入面粉，用筷子搅拌均匀。搅拌好的豆渣为流动性小，有点粘稠的状态即可。锅中...
2024-07-02 -
蔬菜豆渣丸子如何做
材料：豆渣打一次豆浆的量、胡萝卜一根、白米饭一小碗、面包屑两片。胡萝卜切丁，和豆渣、白米饭、面包屑放入容器，加少许盐，揉匀。捏丸子形状。全部捏好摆放，加少许油，...
2024-07-02 -
北方人如何做炸牛肉丸子
主料：牛肉500g、红薯淀粉500g、鸡蛋4个、大酱适量、姜末适量、葱沫适量、盐适量、十三香半包、料酒适量、味极鲜适量、茴香粒适量、耗油适量、小苏打3g、鸡精适...
2024-07-02 -
酥炸里脊
材料：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量，椒盐1碟。里脊肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的薄片，放入一个干净的碗中，加盐、味精、料酒拌匀...
2024-07-02 -
酥炸香蕉做法
鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。把香蕉放入蛋液中沾裹。再放入面包糠中滚满面包糠。锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。中小火炸制金黄。炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时...
2024-07-02 -
酥炸小金鲳鱼
用料：小金鲳鱼600g、食用油适量、姜丝少许、料酒少许、盐少许、味精少许、鸡蛋2个。小金鲳鱼去头，收拾好，洗净后沥水；鸡蛋磕入碗中，打散。小金鲳鱼放在盆中，倒入...
2024-07-02 -
酥炸蚕豆怎么做
蚕豆提前剥好，剥好的蚕豆洗干净。锅中加入纯净水，倒入洗干净的毛豆，加入十三香。再按个人口味加入盐，加入一勺黄豆酱，生抽，搅拌均匀。最后加入香料，也可以按个人喜好...
2024-07-02 -
酥炸蘑菇做法
蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉...
2024-07-02 -
酥炸蘑菇做法
蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉...
2024-07-02 -
酥炸汤圆
汤圆入锅煮熟捞出，迅速用水冲凉并控干水分，倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀，然后沾匀面包糠。净锅上火，注入色拉油烧至三成热，下入制好的汤圆，待慢慢升温炸至浮起且外酥时，...
2024-07-02 -
酥炸蚕蛹的做法
食材：茧蛹400g，油适量，孜然少许。茧蛹洗净，对切，去黑心，放在盘中备用。锅内放入适量油，大火烧开。把处理好的茧蛹，放在锅内小火炸至金黄，捞出，大火复炸一遍（...
2024-07-02 -
酥炸里脊的做法
里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，花生油500克，姜1块，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，盐2克，水适量，盐1克，芝麻5...
2024-07-02 -
豆渣鸭子
填鸭一只，约重2000克，豆腐渣500克，豆油、猪油各适量；葱段、姜块、精盐、酱油、料酒、胡椒面、辣豆瓣酱各适量。将鸭子开膛，去五脏和舌、足、臊以及翅尖的一段，...
2024-07-02 -
豆渣怎么吃
榨好豆浆后把豆渣过虑。把豆渣放入碗里，打一个或者两个鸡蛋。加入多于豆渣两倍的面粉，如果面粉太少了，易散不成形。加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，放入一些葱花...
2024-07-02 -
豆渣怎么炒
用料：豆渣300ｇ，蒜苔３根，胡萝卜半根，油适量，盐适量，蒜瓣适量，酱油适量，花生仁适量。把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁。锅里放多一点油，下豆渣炒出水分。然后把炒好的...
2024-07-02 -
酥炸生仁鱼排
主料：草鱼300克。 辅料：鸡蛋150克、花生仁（生）100克、香菜50克、小麦面粉50克。 调料：花生油50克、料酒25克、盐5克、味精2克、白砂糖3克、胡椒...
2024-07-02 -
酥炸纸包豆腐
准备主料： 威化纸8至10块，板豆腐3件，虾仁2两（80克），叉烧2两（80克），冬菇3只，葱1条，生粉1/4杯。配料： 调味料：盐1/4茶匙，鸡粉1茶匙，麻油...
2024-07-02 -
酥炸羊排的家常做法
食材：羊排500克，食用油10克，葱3克，孜然粉10克，盐5克，五香粉5克，黑胡椒粉3克，生姜5克。 将从菜场买回的羊排切成小块。 把羊排在锅里焯水，洗净。 加...
2024-07-02