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活海参怎么处理不损失营养
先浸泡两天，冷藏条件下。每天换水一次 清洗，从头部剪开去沙嘴和牙。 开始煮，电饭锅煤气炉都可以。第一次煮30分钟左右开锅计时，捞出来检查煮不好的再换水煮10-1...
2024-07-03 -
青菜汤粉怎样做吃了又不肥
用料：小青菜，龙口粉丝，香肠。 青菜粉丝汤的做法：将青菜切段（菜叶、菜梗分开），将香肠切粒，粉丝冷水浸泡备用，热锅倒入食用油，将菜梗倒入翻炒，加入食盐、香肠粒继...
2024-07-03 -
鸡肉怎么弄着好吃营养全面又不上火
先将干香菇用清水泡发。香菇泡软以后切成四瓣。生姜去皮冲洗干净切成姜丝。鸡肉冲洗干净剁成小块装入碗中，把姜丝和香菇放在鸡肉上。加入适量的料酒。加入适量的生抽和白糖...
2024-07-03 -
苦爪怎么做好吃又不苦
去瓜瓤，将苦瓜剖开，去籽后并把白色瓜瓤去除。冰镇，将苦瓜放入冰水中浸泡。盐渍，将切好的苦瓜放在盘子里用盐盐渍。水漂，将切好的苦瓜丝用凉水漂洗，边洗边轻捏，重复三...
2024-07-03 -
苦瓜怎么做好吃又不苦
准备鸡蛋两个，剁椒一大勺，苦瓜一根，食用油适量，将食材准备好之后就可以将苦瓜清洗干净，然后对面揭开，尽可能的将苦瓜里面的瓜瓤给去除掉，然后将苦瓜切片放在碗里面，...
2024-07-03 -
猪心怎么做好吃又不腥
材料：猪心，黑胡椒粉，适量料酒，青、红辣椒，生姜，蒜头，适量盐和适量蚝油。猪心切开，把里面的血清洗干净，切成薄片，再用清水冲洗干净，沥干水分放入碗中。加入适量黑...
2024-07-03 -
尖辣椒怎么做好吃又不辣
炒辣椒前将辣椒热水中焯一下，就不辣了，就是我们常说的烫一下。在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放...
2024-07-03 -
红烧肉怎么做又好吃又不油腻
洗一块带皮五花肉，切成长方形的小块，再准备红烧肉的辅料，两根小葱打成葱结，生姜切片，葱白切段，两节桂皮，两个八角，两个草果和十多粒的花椒。锅中加水，倒入五花肉，...
2024-07-03 -
牛奶加热会损失营养吗
会损失营养，不过专家建议，高温加热牛奶控制一分钟以内就没问题。牛奶里边怕高温的营养素主要是一些水溶性的维生素和矿物质，比如钙质、乳糖和蛋白质等，短时间煮沸，变化...
2024-07-03 -
怎么做坛子鱼好吃又不坏
草鱼1条，鸡1只，盐适量，姜3片，高度白酒适量，红曲粉5-10克，豆豉1把，辣椒2个，油适量。准备新鲜的草鱼和鸡，多少根据个人需求，把鱼头和鱼尾，鸡头，鸡爪去掉...
2024-07-03 -
凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦
食材：苦瓜1根、洋葱少许、辣椒一个、蒜头几颗、酱油、盐、糖少许、辣椒酱少许。将苦瓜洗净，切开，剔出内核以及内核壁。大家可以用勺子去除，勺子能够将内核壁刮除的更干...
2024-07-03 -
卤牛肉怎么做好吃又不塞牙
主料：牛腱子；辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱；调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。倒掉水后在牛腱子上...
2024-07-03 -
鸭怎么炒好吃吗
食材：主料鸭肉650克，配料：姜丝、小葱、料酒将鸭肉先洗干净，剁成小块，皮厚的肥瘦分开放好。准备好姜丝和小葱备用。热锅不要油，先将鸭肉带皮的和肥的放进锅里煎出油...
2024-07-03 -
怎么做蛋糕好吃又不塌
在盆中打入六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变...
2024-07-03 -
鲶鱼怎么做好吃又不腥
首先把鱼的内脏清洗干净，然后把鱼放在冷水中，再往水中倒入少量的醋、胡椒粉和干冰，去除腥味。在还没有杀鱼之前，可以把鱼放在盐水里，大约泡一个小时，盐水通过两鳃浸入...
2024-07-03 -
怎么做带皮的猪肉好吃又不柴
原材料：带皮五花肉1000、花雕酒适量、青菜适量、老冰糖适量、食用盐适量、小葱适量、姜片2片、酱油一勺、食用油适量、木薯淀粉适量。刮干净猪毛，随后洗干净，放入凉...
2024-07-03 -
怎样做鱼好吃又不腥
鲅鱼 姜 葱 蒜 面粉 啤酒 生抽 盐 白糖 黄豆酱。先把鲅鱼处理干净，去除鱼鳃、肚子里的血块和黑膜，然后放入适量的姜丝、生抽和料酒腌制15分钟左右。.腌制好的...
2024-07-03 -
猪脚怎么做好吃又不腻
酱汁猪蹄，食材：猪蹄2只、生姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、香叶适量、冰糖1小块、豆瓣酱1勺、食用油、盐、料酒、淀粉、老抽、生抽适量。做法：猪蹄洗净对半剁开，每边...
2024-07-03 -
怎样做卤鸭翅好吃又不上火
材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适...
2024-07-03 -
如何做豆腐好吃简单又不辣
将冬笋切成薄片状；木耳、菜椒切成三角状。沟芡：将味精、盐、胡椒粉、白糖、淀粉沟对成芡汁。猪肉切片加盐、料酒、淀粉、蛋清搅拌。南豆腐切成三角块，放入8成热油中炸至...
2024-07-03