马铃薯切片放入蒸笼蒸5分钟后取出捣成泥，干香菇泡水后与红萝卜、九层塔切细末备用，下面我们就来说一说关于酥炸豆渣丸子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酥炸豆渣丸子（酥炸豆渣丸子的制作方法）

酥炸豆渣丸子

马铃薯切片放入蒸笼蒸5分钟后取出捣成泥，干香菇泡水后与红萝卜、九层塔切细末备用。

将豆渣干香菇泡水后与红萝卜、九层塔切细与加入调味料搅拌均匀后，再捏成丸子状，并沾裹上太白粉备用。

在将丸子放入170℃的油锅中，以小火炸约5分钟，待丸子浮出油面后，捞出沥油即可。