食材:莴笋1-2根、蒜瓣适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、白糖适量。准备材料:莴笋、蒜瓣、生抽、白糖、酱油、盐。莴笋去皮洗净切片备用。蒜瓣切碎备用。莴笋放入盒子...
准备适量的莴笋,先把外皮都削掉,然后改刀切成长条,在莴笋碗中加上点食盐,先用筷子或者是手抓拌均匀,腌制5个小时左右(一晚上也可以),把里面的水分都腌出来,时间到...
将莴笋去皮,切成拇指粗的条状。倒入45g盐进行腌制,腌制半天左右,让莴笋出水。将腌制好的莴笋用纱布口袋装好,进行压水,一个晚上的时间吧,这样做出来的莴笋会更爽脆...
食材:莴笋 500克、生抽 2勺、盐 2勺、糖 1勺、老抽 2勺。莴笋去皮,洗净,切丝,沥干水分。放入容器中,撒上适量盐,上面放一张保鲜,保鲜膜上面压上一些重物...
把买来的莴苣去皮。莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮,厚皮去掉。这个是常识。用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上灰尘,冲...
莴笋去皮洗净切粗段,加入适量盐腌制,盐量要比平时炒菜时放的盐略多,不能过咸。腌制半小时出水后,水倒掉放在阳光下晾晒大约2天,晒至七成干即可。晒好后,准备干净无水...
食材:莴笋12根,红辣椒2个,蒜瓣8个,盐适量,玻璃瓶2个,生抽适量。准备莴笋,最好是新鲜的莴笋,去除皮和叶子。莴笋洗净切粗段,加入适量盐腌制,盐量要比平时炒菜...
食材:莴笋12根、红辣椒3个、蒜瓣6个、食盐适量、生抽适量。莴笋去皮洗净切粗段,加入适量盐腌制,盐量要比平时炒菜时放的盐略多,不能过咸。腌制半小时出水后,水倒掉...
准备用料。莴笋1500克,盐、生抽、老抽、白糖。莴笋削掉老皮后,洗净,沥干水分,切成粗细均匀的莴笋条,或者切成厚薄均匀的莴笋片。切好的莴笋放入干净的容器中,均匀...
莴笋去皮,洗净,切丝,沥干水分。放入容器中,撒上适量盐,上面放一张保鲜,保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上。经过15小时左右,压出了好多,莴笋沥干水分,...
把准备好的青笋除掉叶片和表皮,随后再用冷水洗一下,除掉水份之后,用切把它切割成段状,再切发展条的模样预留。 把切完的青笋条放到器皿中,添加适量的食盐调均匀之后开...
莴笋两根,大蒜三瓣,生姜两片,辣椒两个,盐适量。准备两根莴笋。削皮洗干净。先切成条状。然后切成小段放入容器。加适量盐,如果把握不好的可以先少加点盐,后期再调整。...
将竹签放入开水里煮2分钟,然后清洗几次备用。 莴笋去皮洗干净。 用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片。 逐片将莴笋片卷起来。 用竹签将卷好的莴笋片穿起来。 每三个一组穿在...
肥大嫩莴笋3000克,食盐50克,豆瓣酱150克。把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小...
食材:莴苣/莴笋1~2根、瘦肉少许、油盐适量、生抽少许、姜蒜少许。 莴苣削皮,太长不好削皮的话我就直接切断了。 莴笋削皮之后就切成这样小片。 锅里放姜蒜炒香,然...
莴笋干50g,香菇50g,盐3g,干辣椒5g。莴笋干提前泡发好,然后洗干净。香菇洗干净,切成片。热锅倒油,香菇下锅翻炒炒出香味。干辣椒切段放入锅中。莴笋干下锅翻...
莴笋叶,蒜、干红辣椒、孜然盐、糖、蒸鱼豉油。莴笋叶炒前尽量沥干水,炒的时候用大火,速度要快,出水前完工,要不会有苦味。莴笋叶一把洗净。清水浸泡20分钟。蒜切片,...
用料:莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。把莴笋切成莴笋丝,浸泡在清水里。炒锅烧热,倒入适量植物油。放入莴笋丝,大火翻炒。待锅里的食材都...
全麦面粉600克,盐3克,菠菜500克,猪肉500克,莴笋2根,香菇适量,虾仁适量,姜、蒜适量,盐、酱油、生粉适量。菠菜洗净焯水,锅里放1匙盐,立即放入凉水冲洗...
食材:莴笋干60克,夹心肉50克,胡萝卜半根马鞭笋1根,油适量,盐适量,黄酒适量,辣子2个,大蒜头2片,生抽少量。 准备60G莴笋干。 做之前先要用清水泡1小时...