食材：莴笋干60克，夹心肉50克，胡萝卜半根马鞭笋1根，油适量，盐适量，黄酒适量，辣子2个，大蒜头2片，生抽少量 ，下面我们就来聊聊关于莴笋干怎么炒好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
莴笋干怎么炒好吃
食材：莴笋干60克，夹心肉50克，胡萝卜半根马鞭笋1根，油适量，盐适量，黄酒适量，辣子2个，大蒜头2片，生抽少量。
准备60G莴笋干。
做之前先要用清水泡1小时左右。
夹心肉、胡萝卜、笋都切成片。
泡好的莴笋干先下开水焯2分钟左右。
锅内油热后先下大蒜和辣子，爆香。
下肉片，煸炒2分钟左右。加入少量黄酒。
再加入笋片和胡萝卜片。再炒2分钟左右。
最后加入莴笋片。加入少量生抽和盐。再炒2分钟左右，就可发起锅。
