准备食材盐10g,姜5g,蒜5g,黄瓜100g,猪肝500g,料酒10ml等。清洗猪肝,洗净切片,用料酒、酱油腌制。胡萝卜,葱姜蒜切片,黄瓜切条。锅中放油,爆香...
洋葱炒猪肝原料:猪肝100克、洋葱100克、料酒15克、酱油5克、淀粉5克、盐3克。首先将准备好的猪肝用清水冲洗干净,然后将其切片。将准备好的洋葱洗净,然后将其...
首先,将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀,锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。然后,锅中倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘。接着,将芹菜倒...
食材:猪肝300克、黄瓜1根、葱20克、盐10克、生抽20克、辣椒油20克。 黄瓜切片,葱切丝。 入锅煮制:锅中加水,放入猪肝、葱、盐,煮熟后捞出切片。 调味拌...
准备一个鲜猪肝,用清水浸泡除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净。把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟,吃起来更嫩滑。切好以后...
材料:猪肝200克,枸杞叶200肯,枸杞子30克,食盐适量,姜适量,香油、鸡精、白胡椒各适量。枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用。猪肝洗净后,在清水加料酒和盐...
食材:猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。猪肝400克,先切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料;另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡...
食材:猪肝500g、面条若干、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。 猪肝切片,用水洗三四遍洗去血水。 加盐,糖,酱油,酒,少许油,搅...
新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量、料酒一勺、盐适量、生抽一勺、糖适量、醋适量、味精适量、淀粉适量。葱姜切末,木耳掰成小朵,青椒、胡萝卜...
主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜。 调料:料酒,酱油,葱姜蒜。 清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉...
原料:猪肝150克、泡红椒3个、鲜香菇5朵、蒜苗1棵、食盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1小块、蒜1瓣、蚝油1汤匙、淀粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2汤匙。 将猪肝放...
材料:新鲜猪肝,盐,花椒。 首先将猪肝洗净,放在一个大一点的盆里。 在猪肝上均匀的抹上一层盐,盐量大概在一斤鲜猪肝用50g。腌制2天(腌制一天将猪肝翻面再腌制一...
准备好用料:洋葱半个、猪肝300克、姜丝5克、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、豆瓣酱5克、食用油10毫升、淀粉3克、白糖2克。姜丝备用,洋葱切片,猪...
食材:猪肝250g,陈醋适量,白醋适量,盐适量,味精适量。将猪肝切成均匀厚度为2到3nm的薄片。往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋,搅拌均匀,待用。锅中水开后...
食材:鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃...
食材:猪肝350g、八角10g、老抽10ml、料酒10ml、花椒10g、葱20g、姜20g。猪肝洗净、葱姜切片。锅中倒水,放入猪肝、葱姜、料酒、老抽、八角。大火...
准备200g猪肝,适量清水,浸泡30分钟。剪去白色筋,切片加入1勺食盐,1勺糖,3勺淀粉,2勺药酒,蒜瓣葱姜放入搅匀,腌制15分钟。放入热水中至粉红色捞出,放入...
将猪肝切片,切片均匀,约厚度在2-3mm。往切好的猪肝内加入5g左右陈醋(这是煮猪肝不老的关键,也可以加白醋,可适当减量),拌匀,待用。锅内加清水,待水烧开时,...
准备食材:猪肝,韭菜,姜,葱,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,芡粉,食用盐,鸡精,食用油。猪肝用盐水浸泡1个小时左右,清洗洗干净切片,再冲洗一次,控点水分,加入少...
食材:鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。 在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,...