食材:鸡蛋2个、胡萝卜100G、米500G、盐适量、香葱1根、油适量。大米、胡萝卜、鸡蛋准备好。米倒入电饭锅里,淘洗一下,然后加入水蒸熟。蒸好的米饭取一部分,放...
馒头一个,最好用老面馒头,好吃的老面馒头蒸出来有面香,吃起来也有口感,带着淡淡的小麦的甜味。用刀把馒头切成约1公分的厚度,这样的好处是馒头片在煎的时候不会太软方...
蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将剩米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌...
食材:米饭200克,鸡蛋50克,胡萝卜50克,西蓝花50克,色拉油10克,盐2克,味精2克,鸡精1克。西兰花用水焯两分钟。胡萝卜切丁,西兰花切碎,和米饭一起放在...
主料:老面馒头2个、小葱3根、鸡蛋2只。辅料:五香粉少许、白砂糖、盐、胡椒粉少许、白醋几滴。馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片,小葱洗净切末。鸡蛋去壳打散。鸡蛋...
用料:剩米饭、胡萝卜半根、鸡蛋1个、盐适量。把胡萝卜切碎,锅热放一点点油,先炒胡萝卜碎,然后加入米饭翻炒,炒的过程中加入适量的盐调味,炒好盛岀备用。可以用任何图...
食材:鲜鸡蛋蛋黄1个,红薯2个,黄油约10克,芝士碎约20克,牛奶150-200克,细砂糖适量。将红薯包好,设置烤箱温度为140℃,烘烤25分钟。将烤好的红薯取...
面粉和荠荠菜。将荠荠菜摘取黄叶洗净、切碎,和面粉,适量凉水调成不稠的面糊。加入少许盐和一个鸡蛋,顺一个方向搅拌3分钟静置备用。不沾平底锅烧热,用厨房纸蘸食用油,...
食材:米饭一碗,卷心菜两三片,胡萝卜半根,虾仁8个,柠檬汁几滴,面粉适量。胡萝卜去皮洗净,切片,卷心菜洗净。水烧开,将胡萝卜,卷心菜热水焯几分钟。虾仁用柠檬腌半...
碗中放入130g玉米面、70g中筋面粉、30g零卡糖和2g酵母,倒入250g温热的纯牛奶。然后用打蛋器搅拌至无干粉并且顺滑的状态。冬天天气冷,牛奶一定要用温热的...
主料:荞麦面50g、玉米面50g、辅料、小麦胚芽适量。 汤锅内加清水大火烧开。 瓢内加适量清水,将荞麦面倒入瓢内。 搅拌均匀无疙瘩。 接着将玉米面也放入瓢中。...
把新鲜艾草清洗干净,切小段,放进搅拌机加入小量清水一起搅碎(要点:水不能加太多,水太多粉也要加多,造成艾草味道变淡)。把搅碎的新鲜艾草倒进煲汤袋,挤出艾草汁。把...
准备一个冷馒头将鸡蛋打到碗里。将鸡蛋搅拌均匀。将馒头切成片。厚度适中,太薄容易糊,太厚不容易煎脆。图片是我切的,可以参考一下。将切好的馒头和蛋液混合。尽量保证每...
马蹄剁末,香菜切末,姜丝切末,鸡蛋滤出蛋黄备用,取一半马蹄末挤干水分。锅中加入清水和盐,玉米粒煮分钟后捞出,肉末加盐、味精、姜末拌匀。加入玉米粒、马蹄末、蛋黄和...
食材:牛奶适量、玉米面150克、白面150克、鸡蛋1个、酵母粉5克、白糖20克、泡打粉1勺。 首先在碗中加入150克玉米面。 加入150克白面。 打入一个鸡蛋。...
食材:糯米粉,粘米粉4:6共20斤,炒花生仁5斤,炒熟白芝麻1-2斤,黄沙糖6斤,糖浆8斤。 做饼都是把糯米和粘米先炒熟,再打成粉,再把粉装到干净的桶里,再把芥...
蒜瓣洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将香米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜末丁倒入米饭内。放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌...
用料:高筋面粉300克、牛奶130克、鸡蛋1个、黄油25克、盐2克、白糖35克、酵母4克面包桶里先放入牛奶,再打入一个鸡蛋。对角放入盐和白糖,然后放入面粉,在面...
主料:玉米粉、自发粉。辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小...
用料:粘米200g、白糖10g、苏打粉2g、油10g。做法:(1)大米浸泡一晚,用研磨机打成米浆,沉淀一个小时。把上面一层水倒掉。留稠稠的米浆。放白糖和苏打粉搅...