面粉和荠荠菜将荠荠菜摘取黄叶洗净、切碎，和面粉，适量凉水调成不稠的面糊，我来为大家讲解一下关于荠荠菜蛋香饼的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
荠荠菜蛋香饼的家常做法
面粉和荠荠菜。将荠荠菜摘取黄叶洗净、切碎，和面粉，适量凉水调成不稠的面糊。
加入少许盐和一个鸡蛋，顺一个方向搅拌3分钟静置备用。
不沾平底锅烧热，用厨房纸蘸食用油，把锅底擦一遍。
面糊倒入锅里，转动锅子，使面糊糊慢慢形成一个圆形的饼。
如果摊的不够圆或者不均匀的话，也可以用锅铲把它刮平，调小火慢慢煎，使饼的一面凝固。
用铲子翻个儿，再煎熟另一面。
香喷喷的荠荠菜蛋香饼就出锅了。
