排骨冲洗后焯水,水里放姜片、料酒,大火煮开后捞出排骨,高压锅锅里倒开水,放排骨,然后加上面的调料。高压锅大火十分钟,如果是铁锅就至少二十分钟以上,喜欢汤汁多就多...
食材:排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个。 首先准备排骨洗净。 锅内烧水,放料酒,放入排骨焯水。 热锅凉油...
主料:排骨500克,土豆500克;调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克将排骨剁成5厘米长的段;土豆去...
主料:莲藕400g、排骨300g。 辅料:盐适量、花椒适量、八角适量。 买来的新鲜排骨。 莲藕去皮洗干净切厚片。 煮料花椒,八角。 排骨放进凉水里,烧开后飞水去...
需要材料:茄子一个、排骨350克、大蒜籽二瓣、冰糖适量、香葱二根。 把排肉洗干净控干水份备用。 锅烧七成热放少量花生油,放十粒冰糖进去。 小火煎至融化,再把排骨...
材料:春笋,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一个,香叶一片,盐少许。 排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。 春笋切成块状,姜切片。 排骨放入开水中去除血水捞出...
主料:莲藕适量、排骨适量。辅料:八角2个、桂皮2小片、姜一小块。配料:生抽适量、盐适量、油适量。把莲藕切成三角块状的。炒锅中加入适量油烧热放入姜片炒香。倒入排骨...
排骨 500克、酸菜300克、粉条适量,土豆适量。排骨洗净,剁成小块,剔出肥内,放一边备用。酸菜开袋将水挤到碗里,然后将酸菜切细丝,越细越好。挤掉的水也可以一起...
主料:排骨适量调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺制作步骤:(1)西排用凉水洗净,...
将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水...
主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。 配料:葱、姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精各适量。先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头...
主料:排骨500克、豆角几根。 调料:葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜。 适量自发粉慢慢倒入适量温水,用筷子混合均匀(水量一般为自发粉的一半)。...
原料:排骨、豆角、土豆。 调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。 葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。 锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。 放入排骨翻...
准备用料。冬瓜、猪大排、薏米、食盐、葱、姜、水、白醋。薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用。排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的...
将排骨切块洗净,用沸水焯一下;海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;葱切段、姜切片;锅内放水,下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片,与调料、水一同炖至酥烂脱骨...
食材:腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒。土豆切块备用,腊排骨剁小块备用。锅内放入清水,加入剁好的排骨。大火烧开后捞出排骨,用清水冲...
排骨洗净后斩成寸段。 排骨用料酒、盐腌制2小时后裹上一层干淀粉。 土豆切块、请红椒切片。 海带洗净后切条、葱切段、姜切片备用。 锅中做油,6成热时下入排骨炸至断...
用料:腐竹、肋排、调味鸡汁、生粉、砂糖、蒜头、姜片、虾米。 将肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖,拌匀,腌制30分钟。 将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入...
原料:小白菜,排骨。 佐料:葱,姜,大料,盐,味精,香油,胡萝卜片,香菜。 猪排骨清洗干净。 将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻。 焯水的排骨捞出备用。 小白菜...
材料:排骨 450克,甜菜头1个,葱,姜,香叶,大料,桂圆干;盐,醋,料酒,白胡椒粉;排骨用水泡上一段时间,然后沸水去杂质,捞出沥水分待用;蔬菜洗净,将甜菜头去...