食材:榨菜60克,肉丝60克,番茄1只(去籽切块)料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。制作步骤:(1)榨菜洗净切丝,肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。(2...
榨菜60克,肉丝60克,番茄1只(去籽切块)料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。制作步骤榨菜洗净切丝,肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。锅置旺火上下榨菜煸...
准备食材:猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。榨菜洗净切成片,再切成细丝。放入碗中,加入清水浸泡。猪里脊肉切成细...
瘦肉切丝,加入糖、盐、酱油、料酒,抓匀,静置5分钟入味。因为肉特别少,对应调味的酱料也少,没有办法用称测量出来给大家,大家根据自己的口味放吧,可以少量少量放,让...
将米粉按照说明介绍的方法泡软。肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀。热锅凉油, 放入腌制好的肉丝进去煸炒。肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒。再放入木耳...
材料:猪里脊100克、榨菜一袋(80克)、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜。猪里脊切细丝,放入少许色拉油,搅拌均匀,然后放入少许生抽、淀...
材料:瘦肉100克、榨菜适量、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。瘦肉切成丝,加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀,腌制10分钟;榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。锅中倒入油,...
把红色的腌料洗干净,把根上坚硬的旧皮去掉。然后切丝。腌芥末是咸的,所以切片后,在水里浸泡半小时,再换两次水。因为腌芥末块茎是咸的,而且腌制是为了除去多余的盐。在...
食材:西红柿1个,瘦肉100g,草鸡蛋2个,香葱1根,盐1勺,菜油30毫升。瘦肉清洗干净,切成细丝,准备好葱花。西红柿去蒂,清洗干净,切成小块。打两个草鸡蛋,搅...
材料:青菜500克,肉丝50克,木耳少许,油、淀粉、盐、鸡精适量。青菜洗净切段,木耳泡发,肉丝用湿嫩肉粉腌15分钟。起锅热油煸炒青菜和木耳片刻。放2碗水焖煮3分...
主料:蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。 辅料:盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。 蘑菇撕成小块。 锅里放入花生油,放入葱姜爆香。 放入肉丝...
将肉丝放在碗内,加等量清水,适量葱段,用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸,放入肉丝与血水,待肉丝变色时,用漏勺捞出。锅中汤打去浮沫,放入榨菜丝、肉丝、盐、味精,...
猪腱子肉剔去筋膜。逆纹理切薄片,再切成丝。接下来将肉丝放入碗中,加一汤匙清水。搅拌至水分全部吃进肉内后,加第二汤匙搅拌。如此反复共加三次水,之后静置15分钟。向...
主料:米线400克、肉丝150克、榨菜100克。辅料:植物油100克、盐3克、鸡粉2克。炒好的肉丝提前备好,榨菜备好;米线洗净,沥干水分备用;炒锅烧热后,倒入适...
材料:榨菜丝100g,瘦肉150g,鸡蛋2只,宽面条1把,细尖椒3只,蒜头1瓣,葱2根。腌料:生粉1/2汤匙,酱油1/3汤匙,鸡粉1/4汤匙,油1/2汤匙,清水...
鲜肉切丝,加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟,小葱切成葱花待用。将锅洗净后,锅内放油,烧热,下肉丝迅速翻炒均匀,至肉丝炒熟后,马上盛起;锅中留底油,下...
主料:猪里脊肉200克;辅料:榨菜50克,大葱50克;调料:盐2克,料酒10克,豌豆淀粉5克,猪油50克将葱去皮洗净,切成段;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;将猪...
原料:榨菜小半包、面条(大碗面)1份、猪肉适量、生菜几片、姜两片(切丝)、葱花。 榨菜肉丝面的做法:首先准备好所有材料,瘦肉洗干净,切薄片再切丝。切好的肉丝要腌...
将米粉泡软;肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀;热锅凉油, 放入腌制好的肉丝进去煸炒;肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒;再放入木耳丝进去翻炒;加入适...
鲜肉切丝,加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟,小葱切成葱花待用。肉丝下油锅爆香,至肉丝熟后,盛出;榨菜丝下油锅爆香,加入少许酱油和醋,将肉丝倒入,翻炒...