把准备好的豆腐先改刀切大片,再斜刀切成三角块、备用。锅里倒上食用油,油温六成热,下入豆腐煎。两面金黄盛出备用。锅留底油,放入葱姜蒜爆香。加适量生抽、老抽、蚝油,...
用料:青椒1个、老豆腐1块、盐适量、生抽1勺、蒜2瓣、葱1段、味极鲜1勺。 豆腐切小块,放入电饼铛(锅里也行)里面煎至两面金黄,盛出来备用。 锅内倒入油,放入辣...
原料:干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。先将干豆腐在水中煮2分钟,捞出过凉水。将干豆腐切块儿,青椒切块儿,香葱切碎,大蒜切碎。热油,然后将葱花放入锅中,有香味儿将干...
材料:500克豆腐、一枚鸡蛋、10克葱、10克姜、10克蒜、100克青红辣椒、10克生抽、10克蚝油、小半碗清水、5克鸡精,10克盐、10克水淀粉。500克豆腐...
原料:辣椒100克,豆腐200克,蘑菇150克,盐、鸡精。辣椒切片,蘑菇切块,与豆腐按常法炖煮,加盐、鸡精调味即可。辣椒蘑菇炖豆腐功效:益气健脾,温中和胃,降糖...
原料:白玉内酯豆腐1盒,青椒50克。调料:花生油50克,豆瓣辣酱10克,甜面酱5克,酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。将豆腐洗净后切成小方片;将青椒、切片后...
材料:苦槠豆腐半包(干的份量100g左右),新鲜辣椒适量、泡椒少许、葱姜末少许,生抽1-2汤匙、盐适量 辣椒苦槠豆腐。苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较...
主料:豆腐皮、青辣椒、小米辣。辅料:生抽、清水、蒜。豆腐皮用清水冲洗一下,切丝,放在开水中略煮,目的是去下豆腥味。青辣椒切丝,小米辣切段,蒜切片。锅内加底油,放...
主料:五花肉80克、南豆腐200克。辅料:文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、尖椒1个、红尖椒1个、西葫芦半根。文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日,让...
原料:干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。将干豆腐在水中煮2分钟,捞出过凉水。干豆腐切块儿,青椒切块儿,香葱切碎,大蒜切碎。热油。将葱花放入锅中,有香味儿将干豆腐倒入...
桂林三宝指的是传统桂林土特产的代表,分别是:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。桂林三花酒:桂林三花酒颇有历史,古时,它叫“瑞露”,宋代来桂林做官的范成大饮后称...
食材用料:干豆腐2张、尖椒1-2个、葱花少许、生抽一勺、食用油2勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、水适量、水淀粉少许。制作方法:(1)干豆腐切成菱形片备用。(2...
豆腐斜刀切成菱形状,青椒撕成片片,大蒜剁成蒜蓉;坐锅开水水开后放入豆腐焯水;捞起;热油锅爆香蒜蓉;放入豆腐慢慢推着翻动;放一些焯豆腐的开水;放少许生抽;放入青椒...
食材:臭豆腐卷一根、青辣椒3根、香菜适量、盐适量、油适量。将臭豆腐卷洗净切成片备用,注意:不要太薄了;青辣椒洗净切成条状备用;香菜洗净切成段备用;锅内放入油,烧...
主料:辣白菜400克、炸豆腐200克、猪五花100克、葱花适量、食盐少许、蒜两瓣、牛肉粉2勺。辣白菜豆腐汤的做法:准备食材,辣白菜要有辣白菜汤,这样才好吃。锅中...
制作食材:鱼头 ,鱼尾,豆腐,胡椒粉,花椒,八角,猪油,葱,蒜,姜,香菜,盐,料酒,醋。豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒...
嫩嫩豆腐汤材料:嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。做法:嫩豆腐切厚片。起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精...
主料:豆腐(南)(150克)蘑菇(鲜蘑)(100克)。 调料:香油(5克)大葱(10克)盐(3克)味精(2克)色拉油(20克)等。 将嫩豆腐洗净,用沸水烫过后,...
韩国石锅里放一勺辣椒酱。 倒入淘米水8分满。 搅拌均匀。 锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精。 放到火上大火烧开转中小火煮15分钟。 15分钟后加入嫩豆腐煮开。...
紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵(或葱二条)切碎、生抽半汤匙、生粉半茶匙、油半汤匙、水或上汤四杯、盐半茶匙、糖1/4茶匙、生...