豆腐鱼头汤（家常豆腐鱼头汤）

制作食材：鱼头 ，鱼尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，猪油，葱，蒜，姜，香菜，盐，料酒，醋，我来为大家科普一下关于豆腐鱼头汤?以下内容希望对你有帮助!

豆腐鱼头汤

制作食材：鱼头 ，鱼尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，猪油，葱，蒜，姜，香菜，盐，料酒，醋。

豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。

锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。

放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。

锅里加开水，一次加够。

水沸腾以后放入豆腐。

加一些料酒、醋。

然后炖到汤色发白。

最后加一些胡椒粉、葱，香菜。