牛肝菌泡发洗干净挤掉水分,火腿、蒜、尖椒切片。锅烧热放油,小火将蒜片炸金黄备用。蒜片可以多一些,事实证明它比菌子还好吃。炸完蒜片的锅里放火腿片炒到肥的部分变透明...
材料:见手青2个、芦笋1把。辅料:油少许、生抽少许、酱油少许、淀粉1小勺、凉水适量、盐少许。 芦笋削掉老根、硬皮,洗净。入开水锅中焯到变色,捞出摆盘中。 见手青...
牛肝菌洗干净切成片,锅里烧水,把切片牛肝菌放进去煮;猪肉切碎,加入淀粉,打一个鸡蛋在里面。加一点盐,顺时针搅拌均匀,用一把小勺来舀一小团碎肉;放入煮着牛肝菌的锅...
先将牛肝菌清洗干净;青、红椒切成块、青蒜叶切成寸段。大火将平底煎锅烧至6分热,下熟猪油化开。用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。迅速将菌片下锅平铺好,进行煎制...
准备一盆淡盐水,将牛肝菌干货放在盐水中,这种浸泡方法能缩短泡发时间。牛肝菌还能直接用清水浸泡,大约需要1-3个小时。干牛肝菌就是经过加工之后,由鲜牛肝菌变成干货...
将牛肝用淡盐水浸泡一个小时左右去腥,然后切成薄片;鲜菜心洗净撕碎,撕碎的要比切的口感好一些;泡辣椒处理干净后切好 。用准备的各种调料在碗中调成汁料。将或调到最大...
先把牛肝切成片,然后找一袋牛奶倒进去,用筷子搅一搅,放上一个小时左右,然后把牛奶倒掉,用水冲一冲,就能够去掉牛肝中的一些异味儿。除了用牛奶去除牛肝里面的腥味之外...
材料:鲜牛肝菌300克,青辣椒一个,小米椒二三个,大蒜数蒜,油和盐适量。 牛肝菌洗净,轻轻洗即可,然后切片。刮泥切片,都用陶瓷刀,这样不会变色。 辣椒洗净切片,...
主料:牛肝一斤。辅料:姜少许、大蒜3粒、洋葱一个、青红辣椒4颗。姜,洋葱,辣椒切丝,蒜切粒备用。牛肝切片用水冲洗。牛肝焯水。热油锅,姜,蒜洋葱一起下锅炒香倒入牛...
牛肝清洗干净切成片,芹菜切条,泡姜切成丝备用。切好的牛肝中加入泡辣椒、花椒、鸡精、味精各适量,根据个人口味不同加入不同的配料量。炒锅烧热放入食用油,食用油可放多...
牛肝洗净血水,切薄片。加料酒、酱油、淀粉、黑胡椒、五香粉、姜丝,抓匀,腌制20分钟。准备姜蒜。按个人喜好也可再加大葱。柿子椒切小块胡萝卜切小段热锅放油,爆姜蒜。...
主料:牛肝300克、尖椒3个、葱1根、姜1块、蒜半头。辅料:油少许。牛肝切片。辣椒也切片。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。然后加尖椒翻炒断生。最后加牛肝翻炒均匀即可...
准备一盆淡盐水,将牛肝菌干货放在盐水中,这种浸泡方法能缩短泡发时间。牛肝菌还能直接用清水浸泡,大约需要1~3个小时。干牛肝菌就是经过加工之后,由鲜牛肝菌变成干货...
先将牛肝、香菇、胡萝卜清洗干净切片,菠菜也洗净备用。炖锅内放入适量清水,倒入切好的胡萝卜片,待煮沸后再放入少许的枸杞、酱油、盐、料酒。再次煮沸后放入切好的牛肝、...
准备用料。牛肝菌50g、食盐适量、水适量、火腿适量、葱适量、姜适量、黄瓜少许。牛肝菌用水泡发。火腿切片。将菌洗干净。锅内放入水和葱姜,加入火腿,加入菌,加入少许...
一般将干牛肝菌进行冷藏保存,放在零下十八度的冰箱冷藏,放个半年不是问题,假若是在零下八度左右,则只能保存半个月,如果是在零度,则只能保存个一两天。干牛肝菌含有人...
牛肝菌2个,芦荟1把,植物油10克,生抽适量,酱油适量,盐少许,淀粉1小勺。芦笋削掉老根、硬皮,洗净;入开水锅中焯到变色,捞出摆盘中;牛肝菌泡发冲洗干净;切成3...
补血活血干牛肝菌中水分含量比较少,但它营养价值却特别高,人们使用它以后能吸收丰富微量元素铁和磷,这些物质能提高人体造血干细胞的活性,并能加快人体内血红蛋白合成,...
原料:美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切...
莴笋干50g,香菇50g,盐3g,干辣椒5g。莴笋干提前泡发好,然后洗干净。香菇洗干净,切成片。热锅倒油,香菇下锅翻炒炒出香味。干辣椒切段放入锅中。莴笋干下锅翻...