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椒爆腰花做法窍门
猪腰200克、口蘑150克、青椒20克、黄椒20克、红椒20克、葱10克、姜5克、蒜10克、花生油15毫升、酱油15毫升、盐少量。猪腰改花刀，然后用水焯一下，口...
2024-07-02 -
椒爆肚丝怎么做
主料：猪肚300克、椒200克、葱10克、姜5克、蒜10克。 辅料：盐1匙、料酒0.5匙、糖0.5匙、味精0.2匙。 新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用。 猪肚切...
2024-07-02 -
小米椒爆鸡胗的做法
用料：小米椒，鸡胗，大蒜，盐，生抽，黄酒。 鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，...
2024-07-02 -
麻辣腰花做法窍门
食材：猪腰2个、青椒20克、胡萝卜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、糖0.5匙、蚝油0.5匙、豆瓣酱0.5匙、麻辣底料0.5匙、水淀粉2勺。 新鲜的猪腰两个。 猪...
2024-07-02 -
椒炒扇贝窍门
食材：扇贝200克，椒20克，食用油20克，葱3克，蒜5克，醋5克，生抽10克，蚝油2克。将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。锅中倒入清水，滴少许...
2024-07-02 -
椒火腿肉做法窍门
用料：椒一个，火腿肉100克，洋葱半个，瘦肉100克，蚝油、鸡精适量，蒜头1个。 椒、洋葱切成一厘米粒状。 火腿肉切成颗粒状。 瘦肉剁碎。 热锅下油，分別把...
2024-07-02 -
尖椒腰花窍门
主料：猪腰300克。辅料：尖椒2个。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。腰子改花刀然后洗净，切小块，用料酒浸...
2024-07-02 -
双椒爆鱿鱼的做法
食材：鱿鱼二条、青椒四个、红椒一个、生姜一块、大蒜籽二粒、生粉一勺、酱油适量。把鱿鱼先去掉内脏，再撕掉外表的一层皮，再控水备用。现在来把鱿鱼打花，再切成块，打花...
2024-07-02 -
双椒爆鸡腿
材料：椒，鸡腿2个，砂糖，油，麻油，生抽，生粉，姜，日式烧汁，蒜，料酒，盐，鸡精。椒洗干净对半切开去籽切片，鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油...
2024-07-02 -
双椒爆猪肝的做法
食材：猪肝400克、青椒2个、泡椒5个、姜适量、盐适量、蚝油少许、料酒适量、花生油100克。青椒洗净切成条状，泡椒切小段，姜切片，猪肝切薄片后过两道清水，去掉猪...
2024-07-02 -
豉椒爆花蛤
原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片料酒2汤匙、豆豉辣酱2汤匙。蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗...
2024-07-02 -
椒炒荷兰豆窍门
荷兰豆掐去两头后再撕掉老茎，洗净。冬笋剥去外壳，削掉老皮和根部，洗净后切片。开水里汆烫一下。椒洗净后，切小块。黑木耳开水泡发后洗净，所有材料准备完毕。起油锅，...
2024-07-02 -
双椒爆香炒面怎么做
食材：面条1袋，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青红椒3-4个。将面条放入沸水中煮熟，浸入凉水中，可使面条更加劲道。随后沥水备用。将2个鸡蛋打匀，锅中加少许油，将鸡蛋炒熟...
2024-07-02 -
黄喉怎么做又嫩又好吃
双椒爆黄喉食材：黄喉、青红椒、大蒜、姜、干青花椒、葱白。黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适...
2024-07-02 -
拌腰花家常做法
主料猪腰2个、食盐少许、醋适量、鸡精少许、葱1根、姜少许、花椒适量、料酒少许、生抽适量、香油适量、辣椒油适量、胡椒粉适量。腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间...
2024-07-02 -
鱿鱼爆腰花的做法
食材：鱿鱼1个、蒜苗1小把、蚝油1勺、糖1小勺、料酒1大勺、生粉1勺、姜蒜适量、红辣椒2个、啤酒适量、生抽1勺、油盐适量、腰花1块。腰花块放入些啤酒腌制一下；将...
2024-07-02 -
水煮腰花的做法
准备材料：猪腰一副，生菜一颗，干辣椒，花椒，豆豉酱一勺，辣椒酱一勺，酱油，糖，盐，鸡精，熟芝麻少许，葱姜蒜。腰子洗净去腰臊（腰臊留着有用）切花，用糖，酒，胡椒粉...
2024-07-02 -
麻油腰花
材料：麻油、猪腰两只。腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净；洗干净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断；然后切成断刀小片腰花；腰花入烧开的水中烫一下，腰花微...
2024-07-02 -
洋葱爆炒腰花
材料：腰子，洋葱，糖，料酒，淀粉，老抽。 将腰花中间的胫等去除干净。 切成腰花。 将腰花中放入少许糖，料酒，淀粉，老抽拌匀备用。 洋葱洗净，并切成小块。 锅中放...
2024-07-02 -
火爆腰花的做法
主料：猪腰200G、青红椒2根、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量、老抽适量、淀粉适量、香油适量、盐适量。新鲜猪腰备用。青红椒、葱、...
2024-07-02