准备猪肉馅,放入姜末,料酒十三香,酱油,盐,蚝油,红方汤。搅拌均匀。芹菜洗净焯水。将葱花,芹菜末放入肉馅中。加入适量花生油准备虾仁。将虾仁切块放入馅中。牛奶发酵...
食材:虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后,用...
准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克,所以食材像这样摆好,开始搅拌。根据个人口味,加入黄酒2勺,蚝油2勺,生抽3勺,五香粉1勺...
将新鲜的海虾剥皮去头去线,将虾头部去掉,剥除虾壳,去虾腿,用牙签从近头处的背部挑开去除虾线,然后将剥好的虾在水龙头下清洗干净。将洗净的虾切成虾丁,放在一旁再剁五...
用料:鲜活的对虾350克、猪油15克、盐3克、糖4克、味精1克、白胡椒粉少许、麻油少许、澄面5克。鲜虾要放进冰箱冷冻20分钟左右,这样可以方便去壳,剥出虾仁来。...
主料:韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克。 辅料:盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量。 面粉准备好。 加入清水。 和成...
食材:虾仁300克、肉末300克、香菇150克、饺子皮适量、鸡蛋1个、小葱3条、生姜1块、盐1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许。把买回来的新鲜虾倒入大盆子里,加入清水泡...
将五花肉剁成肉泥,葱切末,姜切片备用。在平底锅内放入适量猪油,放入姜蒜煸炒出香味,将剁好的五花肉取三分之二放入锅中煸炒。将面揉成长条,揪成均匀的面团。擀皮包馅,...
食材:面粉适量、酵母粉适量、酸菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、老抽适量、色拉油适量。将酵母粉倒入温水中,搅拌均匀。调好的酵母水放入面粉中搅拌均匀,揉...
食材:茄子适量、葱适量、青椒适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量、盐适量、十三香适量、油炸辣椒适量、鸡精适量、香油适量、胡麻油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱...
用温水把酵母融化好,将酵母水缓慢倒入面粉中,加入少量糖,揉成面团。葱姜切碎,放入肉末一起搅拌,加入适量水、调味料,搅拌均匀,韭菜切碎,放入肉馅中搅拌均匀,包子馅...
做法:将肥瘦相间的猪肉切碎(块不要太小,0.5厘米左右)。放入切碎的葱姜末、花椒面、味精、盐、水(或肉汤)酱油少许,沿一个方向搅匀。将菜(芹菜等)切碎然后放食用...
首先准备面粉200克,加2克的酵母、5克的白糖促进叫法发酵、120毫升的温水和面。搅拌成大面絮之后,加10克的玉米油。加油可以让面团更柔软做出来的包子更好吃。揉...
发酵面团800克,菊花200克,香菇100克,黑木耳100克,鸡蛋两颗,辅料调和油适量,盐少许。黄色的菊花是可以食用的。经过两次发酵好的面团,取出揉排出空气,备...
面粉300克,泡打粉3克,酵母10克,广东腊肠3条。先把酵母,泡打粉溶解在40度的温水中片刻。把面粉挖个洞,慢慢和面,完成后饧面半小时。把腊肠对半切后,再对边切...
切碎猪肉。把500克猪肉切成小粒,将猪肉剁成肉末,放入盆中。加调料。加入3克盐,2克胡椒粉,2克花椒粉,加入20克生姜,40克生抽,搅拌均匀。打入鸡蛋并搅拌。打...
将酵母加入水中放置一会,水的温度一定要不能太烫,手指放入水中不能有烫感,也不能太冷,大概36度左右,酵母的活性才会最好。面粉中要加入适量白糖,装在干净的盆中。将...
主料:香油适量、鸡粉适量、猪肉馅适量、白糖适量。 将凉水缓缓倒入面粉盘中。 揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜静置20分钟。 将五花肉剁成肉糜。 肉糜中加入香油、盐...
酱牛腱子肉300g、胡萝卜一只、香菇一只、大葱半颗、黄豆酱两小勺、酱肉老汤少许、中筋面粉,干酵母酌情、馅料用盐大概3g。做法:胡萝卜香菇切碎丁,入炒锅炒软,酌情...
食材准备:面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。首先准备一个小碗,放入适量的温水和酵母粉...