主料：韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克 ，下面我们就来说一说关于皮皮虾馅饺子制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
皮皮虾馅饺子制作方法
主料：韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克。
辅料：盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量。
面粉准备好。
加入清水。
和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温松弛十五分钟以上。
皮皮虾肉解冻。
清洗几遍。
剁成小丁，不用太碎。
鸡蛋加盐，打散。
炒熟。
韭菜洗净控水。
切碎。
把韭菜，鸡蛋，皮皮虾肉，放在一起。
加入适量盐，鸡精最后放香油拌匀。
把面团做成一个个小剂子。
包好。
开始煮。
煮熟捞出。
