主料:贝壳2斤。辅料:洋葱半个、大葱一根、香莱2两、姜1块、红辣椒丝1两、老干妈豆豉酱适量、盐3勺油适量。小贝壳凉水下锅,加3勺盐、几片姜,烧开,然后闭火,将水...
主料:贝壳2斤。 辅料:洋葱半个、大葱一根、香莱2两、姜1块、红辣椒丝1两、老干妈豆豉酱适量、盐3勺油适量。小贝壳凉水下锅,加3勺盐、几片姜,烧开,然后闭火,将...
食材:螺贝适量,姜蒜适量。螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗。然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。煮之前可以稍...
用料:酱油适量,盐适量,姜适量,葱适量,蒜适量,料酒适量,白糖适量,小辣椒适量,鸡精适量。先将贝壳洗干净,放到锅里煮开,等到贝壳都张开了关火,用水冲干净。锅里放...
材料:鸡蛋3个,细砂糖45克,蛋糕粉80克,无味植物油20克,纯牛奶20克,百香果酱25克。准备一壶热水 植物油、牛奶、百香果酱,用手动打蛋器搅拌至乳化状态,待...
扇贝用水浸泡化冻(冷水或者温水,水温不能过热。);粉丝也用温水泡软,剪断。化冻好的扇贝肉切十字连刀,即用刀在贝肉上切十字纹,但不彻底切断。(这一步是为了贝肉更好...
准备食材:大贝壳、青蒜、姜红、辣椒、线椒、蒜。找把长的尖刀,从贝壳边缘插进去,沿着壳斩断一侧蚌肉后,把贝壳打开。贝壳内脏都去掉,只留肉,贝壳肉去掉黑色线。加一勺...
小贝壳凉水下锅,加3勺盐、几片姜,烧开,然后闭火,将水倒掉。洋葱、葱、姜切丝,香菜切段。(配料可以多放些,炒完菜这些配料也吃光光了,非常入味)。锅烧热,倒入油(...
黄油烤扇贝 食材;新鲜大扇贝(2个),嫩笋(2根),裙带菜(适当),新鲜香菇(2个),黄油(10G),酱油(少许),盐(少许)。 做法;新鲜扇贝洗干净.将中间的...
主料;贝壳适量、 姜蒜适量、 盐适量。 螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗,然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙...
可以做爆炒贝壳,具体做法如下:贝壳20个、水果菜椒半个、洋葱半个、大蒜5瓣、花椒、八角少量。锅里添水、放入少量盐、沸腾后放入贝壳。转小火、贝壳会开口、脏东西会慢...
葱油蛏子。首先将蛏子用清水洗净,放入盐水中浸泡,让蛏子把沙子都吐出来;在锅中放入水,在水中放入几片去腥味的生姜、料酒、少许盐,水烧开后倒入蛏子,再次煮开捞出来;...
食材:花甲500克、青红辣椒各二个、生姜一块、大蒜籽三粒、香葱二根、生粉蚝油各一勺、白糖小半勺、酱油一小碟。 先准备好配料,把辣椒都去掉辣椒籽再切成片,生姜去皮...
先把买回来的贝壳,放在家中的清水中养2天,期间要给贝壳换水4-6次,这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。待要煮贝壳汤的时,把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部,在...
贝壳的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗。然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。煮之前可以稍微用力搓洗贝壳。这段时间顺...
原料:贝壳、鸡蛋、食盐、葱花、花生油、酱油。贝壳泡水洗干净。开水煮到贝壳打开即可捞起来备用。贝壳装盘、鸡蛋打散加入1:1的水和适量盐,搅拌均匀。搅拌好倒入盘中盖...
鸡蛋2个,黄油50克,白糖40克,低筋面粉60克,泡打粉2克。加入低粉和泡打粉搅拌均匀然后加入融化的黄油。拌的面糊细腻,放入冰箱冷藏40分钟。用勺子把面糊舀到模...
食材:低筋面粉40g,黑可可粉15g,黑巧克力50g,有盐黄油60g,细砂糖50g,鸡蛋1个,泡打粉2g,朗姆酒30ml。将鸡蛋磕入一个空碗中,加入细砂糖,用蛋...
面粉、酵母、水、白糖一起放入厨师机里,先用低档搅拌成无干粉颗粒状后再转高档,将面团揉至表面光滑,跟耳垂一般绵软的状态后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。...
食材:面粉适量、饺子粉适量;适量面粉,边加水边搅拌,待面粉成絮状,用手揉成光滑的面团。切不可一下将水都加入,那样很容易使面团太稀。最好盖湿布或者保鲜膜醒30分钟...