发酵面团800克,菊花200克,香菇100克,黑木耳100克,鸡蛋两颗,辅料调和油适量,盐少许,现在小编就来说说关于菊花馅包子怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
![菊花馅包子怎么做(怎么做菊花馅包子)](http://img.studyofnet.com/upimg/159221638.jpg)
菊花馅包子怎么做
发酵面团800克,菊花200克,香菇100克,黑木耳100克,鸡蛋两颗,辅料调和油适量,盐少许。
黄色的菊花是可以食用的。
经过两次发酵好的面团,取出揉排出空气,备用。
菊花取花瓣,淘洗干净。
香菇、黑木耳提前浸泡、焯水备用。
菊花瓣焯水。捞出放入凉水备用。
热锅凉油,先炒鸡蛋,倒入蛋液后划散。
放入香菇、黑木耳碎翻炒均匀。
放入菊花瓣、加少许盐调味。
包成包子后,盖保鲜膜保温、保湿饧30分钟。
蒸锅水大响后上锅,大火蒸30分钟,关火后虚蒸5分钟。