主料:草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,北豆腐100克。调料:姜3克,大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克。丝瓜去皮洗净,开边...
食材:草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,北豆腐100克,调料:姜3克,大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克丝瓜去皮洗净,开边去...
主料:乳鸽200克、草菇50克、盐2克、淀粉(玉米)10克。乳鸽汤放进汤锅中烧开,待用。乳鸽切片,用1克精盐、水淀粉拌匀。乳鸽放入鸡汤锅中,用锅中滚汤泡熟,放在...
原料:面筋100克、草菇50克、西兰花100克、白元葱半个、胡萝卜100克、菠菜50克、骨汤600克、葱末1勺、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。蔬菜洗净,西兰花切...
准备材料:虾10只、豆腐一块、草菇一小把、香菜、盐、白胡椒粉适量;豆腐切块放淡盐水里煮两三分钟,这样不容易散,捞出备用;虾剥壳,对半切开去虾肠洗净,放锅里加点油...
主料:草菇200克。调料:胡椒粉1克、味精1克、小葱15克、盐2克、鸭油10克、花生油10克。将烤鸭骨架1只砍成1.5 厘米见方的块。豆腐片成2 厘米见方的小片...
虫草花老鸭汤(1)材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许(2)将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中...
主料:草鱼500克,辅料:酸白菜150克,鸡蛋清50克。调料:淀粉(豌豆)30克,盐3克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克。泡酸菜改薄片;鸡...
材料:鱼肉片3两、黄豆芽3两、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐、味精适量。将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟,下沸水锅中煮约两分钟。用漏勺捞出待用。锅中加...
主料:草鱼1斤,骨汤番茄汤锅底料适量。辅料:午餐肉、土豆片、白萝卜各适量。先腌制鱼片,在腌制之前先用盐抓拿到粘 的状态洗干净后,再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉...
主料:圣女果8颗、酸菜310克、巴沙鱼560克。 辅料:葵花籽油适量、葱姜适量、料酒适量、味精少许、食盐1小勺、生粉4小勺。 准备好所有食材,酸菜洗净切好。 巴...
准备材料:龙利鱼片2大片儿,料酒,盐,芡粉,油,袋装酸菜一袋儿,葱姜蒜,干辣椒,盐,鸡汤,香菜。龙利鱼片成片儿,用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。...
材料:苦瓜1条、鲫鱼1条、草菇100克、水6碗、姜3片。调料:生姜、葱段、盐、味精各适量。洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水;苦瓜洗净,打竖剖开,除去籽,切块...
原料:财鱼肉片3两、黄豆芽3两、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐、味精适量。将淀粉、料酒、适量盐放入财鱼片中抓匀码味约十分钟,下沸水锅中煮约两分钟。用漏勺捞出待用。锅...
调料:番茄酱20克,植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,料酒5克,盐3克,淀粉(玉米)3克,味精2克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)5克。 菜场买回来的鱼片用料...
将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟,下沸水锅中煮约两分钟。用漏勺捞出待用。锅中加汤浇沸,下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟。将鱼片倒入锅中。煮沸后放味精,铲...
主料:龙虾150克,草鱼100克,番茄200克。 辅料:洋葱(白皮)30克,胡萝卜30克,芹菜15克。 调料:盐3克,胡椒粉1克,甜面酱15克,番茄酱15克,香...
材料:鸭掌500克,草菇50克,陈皮1克,盐2克,味精1克各适量。 将湿草菇洗干净放在炖盅里。 将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面,加入陈皮丝,注上汤750毫升在锅中...
主料:西红柿2个,草菇300G,蒜瓣10个。辅料:油1g,陈醋适量,盐4克,白糖1克,水淀粉适量。把西红柿洗净、切块;同时把蒜切片备用。草菇从中间切开。锅烧开水...
主料:草菇200克、茭白120克。 辅料:油20毫升、小葱2根、盐2克、蚝油20毫升、大蒜4瓣、料酒5毫升、香油5毫升。 准备蚝油,小葱撕开后泡清水里让自然卷曲...