原料:淮山9克,骨碎补9克,川芎3克,麦冬6克,桂枝6克,红枣9克,枸杞9克,黄芪9克,排骨250克。 调料:盐适量。 将淮山、骨碎补、川芎、麦冬、桂枝、黄芪淘...
食材:核桃若干、板栗若干、枸杞若干、红糖按口味添加。 核桃去壳,取核桃仁备用,具体数量根据个人口味,建议不去掉核桃仁表面软皮, 板栗若干,剥皮备用, 将核桃仁、...
主要食材:羊小排一份,黑豆一大勺,红枣6粒,大萝卜一根。 辅料:小茴香;葱3段;姜5片;花椒。 调料:小花椒一茶勺、盐少许、料酒。 黑豆用水泡几个小时,羊排切小...
食材:羊排 500g、白萝卜 1个、白胡椒粉 适量、鸡精 适量、食用油 适量、八角 2个、料酒 适量、姜片 3片、枸杞、红枣 一小把、香菜 个人口味、香叶 2片...
材料:山药200克,干莲子肉20粒,枸杞子20克,银耳30克,冰糖少量。山药去皮,切段。山药、干莲子肉、枸杞子、银耳、冰糖共同放入无油的瓦罐中,加清水浸泡,用小...
准备用料。羊排500克、白胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、八角2个、盐适量、料酒适量、姜3片、葱3小段、枸杞一小把、白萝卜1个、香菜一棵、香叶2片。羊排浸泡半...
材料:羊排500克、青椒4个、胡萝卜2根、茄子1个、清水适量、姜1块、八角1个、香叶几片、胡椒粉适量、盐适量、橄榄油1勺。蔬菜洗净,青椒去籽,对切,胡萝卜切打断...
将除羊排以外的所有原料洗净,用清水略泡;生姜洗净切片,葱洗净切段。将羊排洗净后,剁成小块,在沸水中汆去血水,加盐、料酒腌渍片刻。将所有原料、姜片和葱段一同放入炖...
枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右...
主料:鲜牡蛎肉200克,枸杞子20克,精盐、香油各适量。做法:将洗净的牡蛎肉切成片,与洗净的枸杞子同入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,再改用小火炖至牡蛎肉熟烂,调...
食材:羊排适量,洋葱少许,白萝卜一根,大料少许,香葱少许,大枣少许,生姜少许。羊排放入清水中浸泡半个小时,捞出沥干。锅中放入清水,水沸后放入羊排。洋葱取两三层切...
羊排切断,在水里泡半小时,去除血水。焯水:羊排放入冷水锅中,待水开了,捞出羊排,沥干水。炒料:铁锅中放油烧热,倒入郫县豆瓣酱翻炒,再依次放入生抽、老抽、料酒、红...
黑豆用水泡几个小时,羊排切小块,用水多泡一会,中间多换几次水,萝卜切滚刀块。锅里放凉水,放入羊排,料酒一勺,焯一下,焯好的羊排用热水冲洗干净。锅里放热水,加入焯...
把羊肉改刀成合适的大小,用清水没过浸泡半天,中途将泡出的血水换掉,重新加入清水;泡好的羊肉冷水下锅大火煮开,撇去煮出来的血沫,开大火重新煮沸,继续撇沫,反复几次...
瘦猪肉300克,当归10克,金针菜10克,生姜2片。猪肉切成中块,飞水。当归浸透洗净切成厚片。杞子、金针菜洗净。将所用材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔...
材料:北旗八钱,杞子六钱,乌鸡一只,桂圆肉三钱,生姜二片。北旗、杞子、桂圆肉各洗干净,泡水20分钟备用。去超市买冰鲜乌鸡,洗干净去皮斩件,然后锅里煲热水,放乌鸡...
红枣泥鳅汤功能补血滋养,护肝强身,提高免疫能力,减少流虚汗。若有血气不足,精神疲乏,面色苍白,食欲不振,肝炎体虚,流淡汗,可用本汤作食疗。泥鳅用盐搓擦,热水洗,...
汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
主料:羊排500克、萝卜适量。辅料:葱姜适量、花椒,少许、桂皮少许、香叶少许、盐适量、味精少许、香菜少许。做法:(1)羊排洗净焯水。(2)准备葱姜,花椒,桂皮和...
主料:竹荪(干)100克,羊排150克。调料:大葱5克,姜3克,盐3克,胡椒粉2克,料酒5克,花椒粉2克。将竹荪去头,放入精盐入水中浸泡半小时,用剪刀剪成段;葱...