当归杞子瘦肉汤（当归杞子瘦肉汤制作教程）

瘦猪肉300克，当归10克，金针菜10克，生姜2片，我来为大家讲解一下关于当归杞子瘦肉汤?跟着小编一起来看一看吧!

当归杞子瘦肉汤

瘦猪肉300克，当归10克，金针菜10克，生姜2片。

猪肉切成中块，飞水。当归浸透洗净切成厚片。杞子、金针菜洗净。

将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即成。

炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。