先把豆腐切成小块,把表面水分晾干;小葱切成葱花。然后把平底锅烧热后放油。放入豆腐。小火煎至豆腐两面金黄酥脆。制作酱汁:一勺蚝油、三勺酱油、半勺白糖和小半碗水混合...
食材波:力海苔1包,老豆腐1块,淀粉适量,抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖(或蜂蜜) 2勺,清水小半碗,食用油适量,芝麻(点缀)可有可无。准备一块老豆腐。切成这...
材料:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄...
用料:脆皮豆腐300克,柿子椒适量,红椒适量,五花肉适量,食盐适量,姜适量,蒜适量,老抽适量,白糖适量,胡椒粉适量。脆皮豆腐切菱形块焯水备用。青红椒切菱形,五花...
准备豆腐450克、油30克、葱花10克、熟芝麻10克、番茄酱10克、生抽10克、醋10克、糖10克。准备食材,把豆腐切成大小一样的方块,碗中加入番茄酱,生抽白糖...
主料:豆腐1块。辅料:盐适量、糖适量、番茄酱适量、生抽适量、香葱适量、油适量、醋适量。豆腐切块。倒入食用油,放入豆腐煎至两面金黄。倒掉多余的油,留下底油,放入煎...
用料:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄...
食材:日本豆腐2条、淀粉(根据自己的食材量准备)、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。准备好日本豆腐2条,用到从中间部分切开,不要从头剪开,用刀把豆...
豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄面粉2...
食材:内酯豆腐,淀粉(面粉)鸡蛋洋葱,蒜苔,青椒,番茄酱。蒜苔、洋葱、青椒、牛肉均切成丁,鸡蛋搅成蛋液备用。用凉水冲一下豆腐的包装盒,剪掉底部的四个角,倒扣,轻...
水豆腐2块(老一点的)、鸡蛋1个、咸菜、生抽、醋、酱油、葱花、青椒1根、蒜米3瓣,豆腐控干水,切大小一致的豆腐块。打鸡蛋,然后把鸡蛋搅拌成液。豆腐块放鸡蛋液蘸均...
用料:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3 克,味精6克;麻油3克,生粉20克,...
鸡蛋豆腐从盒里小心倒扣出来,用刀在背上划刀切成块状,将鸡蛋豆腐裹上一层淀粉。热油锅到七分热,放入裹好淀粉的鸡蛋豆腐煎到外皮酥脆,煎好的豆腐装盘,备用。锅内倒入少...
准备好豆腐和肉馅。将豆腐切成大片,加入1/2茶匙盐腌制20分钟。准备好葱姜蒜,分别切碎备用。蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀,将豆腐沾满蛋糊。下入6成热的油锅中煎炸...
蘸汁用料:酱油2勺;干辣椒1勺;蚝油3勺;葱一段;姜小块;蒜少许;糖1小勺;醋3勺;水3勺;油一大勺。 锅中热油。葱、姜、蒜切末,干辣椒掰碎,放入小碗中,加少许...
食材:内脂豆腐1盒(约260g)、香葱30g、核桃油15g、盐3g、生抽5g、醋5g、糖少许。内酯豆腐提前放冰箱冷藏30分钟,夏天吃起来凉飕飕的,很适口。用勺子...
花生米用清水泡一晚上。去皮后掰成两片。放入冰箱冷冻24小时以上。准备好花椒和干辣椒,干辣椒切成丝。花生解冻一下,冷油入锅炸。炸到稍微发黄时关火。锅里留一点点底油...
调酱料:碗里加入1勺蒜末+2勺生抽+1勺蚝油+少许白糖+1勺淀粉搅拌均匀备用。豆腐清洗干净,每块切成大小均匀的块状。锅里下油倒入蒜末爆香,再加入切好的豆腐,一面...
材料:豆腐1块、醋1勺、番茄酱1勺、生抽半勺、食盐半勺、白糖半勺、水淀粉1勺、芝麻少许、小葱1棵、水适量、植物油适量。老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥...
食材:豆腐500g,鸡蛋1个,面粉10g,茄汁5g,淀粉10g,酱油3g,鸡精2g,香葱 3g,红椒3g,食盐3g。香葱和红椒切碎。茄汁、淀粉和酱油混合,搅拌均...