主料:小麦面粉300g、荠菜200g、猪肉馅150g、蚬子肉100g、油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、料酒少许、白胡椒粉少许、葱花少许、清水50g、面粉5g。面...
荠菜洗干净,焯水,控干水分,切碎备用。面粉放酵母揉匀发酵。猪肉切肉泥,放入荠菜、盐、鸡精、香油、如果肉馅不够油的话要放些食用油。馅料拌匀备用。同时和好面团团,面...
材料:白蚬子、鸡精、盐、辣椒、小葱。白蚬子去沙,用清水充分进行清洗;将洗干净的白蚬子放入锅中,加水煮。大约20分钟左右,就可以看到白蚬子全部打开啦。盛出白蚬子,...
花蚬子放入清水中泡半天,使之吐出沙子。再用清水冲洗干净,控水,装盘备用。切好葱,姜,蒜,红干椒备用。锅内放油加热到三四成熟时,放入花椒,红干椒爆香,然后放入葱,...
食材:花蚬子1000克、蒜蓉酱适量、郫县豆瓣酱适量、小红辣椒圈适量、香菜20克、洋葱20克、香油适量、食用盐适量、葱姜蒜若干、鸡精适量、耗油适量、老抽适量。 买...
鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。准备:鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖...
用开水烫蚬子,开口后沥干水分。将干辣椒剪成小段,姜、蒜切末。起锅烧油,倒入辣椒、青花椒爆香,下入姜、蒜末。倒入蚬子,翻炒均匀,放入蚝油、生抽、白糖。出锅前淋上水...
食材:蚬肉1000克、红尖椒(干)5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。洗几次,水中放入食盐和黄蚬子,放几个小时吐沙。把所需调料切好备用...
材料:鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量 首先热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖。 放入蚬子大火迅速翻炒。 等蚬子全部张口,立即装...
准备一个大碗,一勺盐,一滴油,把花蚬子装进去,浸泡。锅里加入植物油,然后加入姜丝炒香。加入蚬子翻炒。加入一勺料酒,继续翻炒。加一点耗油继续翻炒,不喜欢耗油的可以...
食材:蚬子500克、干红辣椒50克、葱10克、姜10克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、白糖适量。刚买回来的蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,...
味好的蚬子做法如下。先用少许水焯开口,捞出并控干水分。然后锅中放油炒配料。放入花蚬子。大火快炒。放入少许白糖翻炒均匀关火。 香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用...
用料:海蚬子1斤、青豆150克、鸡粉调味料10克、胡萝卜25克、盐2克、糖2克、姜10克、葱10克、蒜5克。先将蚬子加入姜葱焯水3分钟取肉备用。胡萝卜切粒,蒜切...
原料:黄蚬子、葱、姜、盐。 将新鲜的蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净备用;葱切段、姜切片备用。 准备半锅水放入葱段、姜片、黄蚬子,大火开煮,有个别开口的就捞出来...
材料:花蚬子、姜丝香葱、八瓣粉、糖、辣椒丝。做法:热锅热油、爆香姜丝香葱、八瓣粉、糖;加蚬子、辣椒丝,大火翻炒;蚬子 都开口咯,赶快关火即可完成美味的炒花蚬子。...
材料:蚬子300克,鲜虾200克、豆腐100克,小葱两根,香菜末、盐适量,肉丁适量,鱼露一小勺。豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用,鲜虾洗净。蚬子去壳,用蚬...
材料:蚬250克、白萝卜50克、牛蒡30克、胡萝卜30克。调料:大蒜1瓣、汤料4杯、豆酱80克、葱1根、油少许。将蚬子浸泡水中,使之吐出泥沙,搓洗干净。将白萝卜...
食材:花蚬子600克,料酒10克,辣酱20克,耗油10克,姜丝15克,油6克,葱花6克,细砂糖2克。准备好全部食材、配料,花蚬子倒入盆内,清水没过浸泡吐沙,加一...
主料:蚬子300g,茄子2个,五花肉100g,蒜适量,粉条适量 。 蚬子洗净,凉水稍加点盐泡泡,去里面的沙土。茄子洗好,手撕成小块。肉切小块,蒜切片。粉条用水洗...
无壳蚬子首先用水冲洗干净,多洗几遍即可,沥净水分备用。姜切成丝,青椒和洋葱分别切成丝备用。蚬子肉加入少许的盐和三大勺的料酒,抓匀腌5分钟。锅中倒入适量的油,加入...