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餐盘画莲花的做法
主料：胡萝卜200g、白萝卜200g、心里美200g、菠菜1根、蒜苔1根、藕100g、莲籽7颗、油菜1颗、茄子1个。准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片。胡萝卜切片、...
2024-07-02 -
餐盘生锈处理方法
稀盐酸浸泡一会，不过浸泡过后必须保持干燥，否则很快又会再生锈的。 将不锈钢餐具洗干净，再拿到火上烧，烫了涂上点花生油。 拿个牙刷加一些碱或者醋刷一下。 用铁纱球...
2024-07-02 -
银餐盘怎么洗
银制餐具必须和其他物品分开来清洗，若通通丢进水槽很容易让其他金属用具刮伤银器，不但会在缝隙中累积脏污、也会破坏表面光泽度。同理，银器也绝对不能放入洗碗机清洗，机...
2024-07-02 -
不锈钢餐盘清洗窍门
清水：用清水洗不锈钢餐具是最为简单的一种方法，它可以清洗不锈钢餐具上的大量灰尘，和极少量油污。这是因为油污不溶于水，所以如果只使用水，无论是冷水还是热水，都不能...
2024-07-02 -
米其林餐盘奖是什么
米其林餐盘奖是该餐厅有米其林餐盘标志，是由评审员进行各项测评后选中的餐厅，须符合食材新鲜、烹调用心、菜肴美味等条件，且价格比星级餐厅更平易近人。而一家米其林星级...
2024-07-02 -
如何将废旧餐盘变废为宝
工具/原料：废旧餐盘、布、热熔胶、剪刀。准备一块布、热熔胶、剪刀。将布剪成小片，将小格子里面包起来。再将整个废旧餐盘包起来。再把小格里面的布剪开，粘好。可用来收...
2024-07-02 -
学校不锈钢餐盘米粒怎么清洗干净
直接洗洁精刷洗：最简单的就是加点洗洁精，直接用钢丝刷刷干净。用点醋酸清洗：如果餐盘上海由一些沉淀物的话，你还可以放点醋酸上去，醋酸可以作为一种沉淀物的溶解剂，就...
2024-07-02 -
餐具回收创意标语
文明行为，自觉遵守；餐盘回收，自己先行。坚持文明用餐，做好餐盘回收。餐盘回收大家参与，文明习惯共同养成。自觉回收餐具，共建文明食堂。餐盘回收，爱心传递。爱护食堂...
2024-07-02 -
莲花卷的做法
食材:普通面粉300克牛奶150克（根据面粉吸水性增减）、酵母3克、糖20克。面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。将面团揉至表面光滑，盖上盖...
2024-07-02 -
雪莲花的做法
雪莲花泡酒。雪莲花泡酒是它的常见吃法之一，平时大家可以准备十五克雪莲花和十克枸杞子以及十克红花和两千五百克白酒，准备一个大点的玻璃瓶子，把准备好的雪莲花和枸杞以...
2024-07-02 -
莲花卷的家常做法
材料：面粉500克，酵母5克，白糖10克，猪油（或奶油）10克，豆油适量。将面粉放在案板上面，加入酵母、白糖、猪油（或奶油）和清水225克，调制成软硬。适当的面...
2024-07-02 -
莲花白怎么切
将莲花白的叶片逐片掰下来，用清水洗干净后沥干水份。将两边薄薄的叶子撕成小片，不要用刀切。 叶片中间的梗不容易炒熟，切成薄片会更好容易炒。当然也可以把梗拿去做泡菜...
2024-07-02 -
雪莲花的吃法
雪莲花酒。原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每...
2024-07-02 -
莲花白菜包步骤
用料：白菜适量、火腿适量、香菇适量、粉丝适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、香油适量。粉丝1小把，香菇4朵用清水泡发。白菜小心地将根部切去一些（为了去除根部不干...
2024-07-02 -
餐盘摆盘技巧
摆盘技巧对于厨师来说是个必不可少的技能，西式“点、线、面”摆盘技巧。点在构成中具有集中、吸引视线的功能。在几何学上，点只有位置，没有面积。但在实际构成中点要见之...
2024-07-02 -
莲花菜的做法和配方
主料：卷心菜400g。辅料：食盐适量、味精适量、调和油适量。做法：（1）准备食材洗干净。（2）把莲花菜从上正切两半，两人吃，取一半就好。（3）切好的一半莲花菜。...
2024-07-02 -
莲花花糕的做法步骤
回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分，成为回粉。回粉时间7天左右，以手捏粉子成团不散...
2024-07-02 -
炸莲花酥的技巧
食材：面粉400g、豆沙馅 350g、色拉油140g。面粉200克加色拉油100克。和成油酥面团，饧10分钟。面粉200克，加40克油和60克水和成水油面团，饧...
2024-07-02 -
怎么做莲花饺子
食材：猪后腿肉500g、莲花白半个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、姜适量、葱1根、花椒粉适量、胡椒粉适量、大料适量、酱油适量、耗油适量、香油适量、鸡精适量。莲花白切...
2024-07-02 -
怎么做莲花馒头
主料：面粉500克。辅料：酵母4克、水适量。做法：（1）面粉放入容器。（2）面粉混合酵母。慢慢倒入水，和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。（3）发酵好的面团用手...
2024-07-02