主料:200g香菇;100g猪肉。配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。香菇洗净。把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。猪肉切片,用生抽...
主料:香菇(鲜)500克、冬笋50克。调料:酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉3克。清水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋...
准备主料:包菜200g、瘦肉50g,辅料:油适量、盐适量、姜少许、蚝油少许。将瘦肉切成片腌好,炒片刻后装在盘里待用。把姜片放在锅里煎出味道,然后下包菜炒一起片刻...
原料:香菇、小辣椒、花生油、盐、生抽、老抽、料酒。做法步骤:香菇,螺丝辣椒;香菇,辣椒,葱切好待用。锅中放入油,油热后先爆葱花;放辣椒翻炒;辣椒放入翻炒后尽快放...
主料:鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。辅料:食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。香菇去蒂洗...
把香菇去蒂,清洗干净,再放入淡盐水中浸泡10分钟备用,泡水是为了去除农药残留。把香菇捞出,放在案板上,每个香菇切成四片。锅里倒入适量水,加入1小勺盐,大火把水烧...
首先准备好食材,香菇、油菜、大蒜等。把油菜掰开,用清水洗干净,然后把宽点的油菜从中间切开。把香菇去根,用清水洗净,然后用开水焯一下,捞出沥干水分,在把每一个香菇...
炒瘦肉用盐腌一下在炒瘦肉之前的半小时,都会把肉切好,然后撒上盐,让盐把肉咬透,这样炒起来又香嫩又脆,而且其他的调味品更容易入味。食物应该妥善处理瘦肉要去掉筋膜,...
食材:淀粉20克,猪瘦肉90克,香油10克,水150克,大米150克,鸡精10克,盐10克。大米洗净浸泡,瘦肉切丝,放入盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀。锅中加水,放入...
材料:猪里脊肉500克、花椒面适量、酱油两勺、盐数量、味精少量、葱两根、姜3片。先把猪里脊肉切割成小指样的条或着一小块。放进花椒面和小量酱油、盐、味精、葱、生姜...
食材:瘦肉450克、青椒3个、蒜苗3根、生姜适量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食盐2小勺、胡椒粉1小勺 将瘦肉冲洗干净,均匀的切成薄片。 将切好瘦肉片放入碗内,加入...
导语:炒瘦肉,记住不要切了就炒,牢记4点窍门,炒好后肉嫩不柴味道香关于肉,很多人都喜欢吃瘦肉,吃多了不腻,也不怕长肉,像鱼香肉丝、尖椒炒牛肉、宫保鸡丁等都是瘦肉...
将瘦肉洗净切丁,放入少许盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制五分钟。准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净,切好备用。准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜,就看自己家...
把猪肉洗干净放机器里打成专泥,放在盘子里。再放点生粉属,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋在上面。用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就好。...
首先将新鲜的香菇清洗干净,把根切掉,然后用刀在香菇的反面切花刀,切的时候要小心,不要割断了。葱清洗干净之后切成葱花,蒜拍扁之后去皮剁成蒜末。起锅烧水,水开之后,...
准备好面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油。瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。鸡蛋在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。芹菜摘掉根部和叶...
主料:200g香菇;100g猪肉。 配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。 香菇洗净。 把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。 猪肉切片...
材料:鲜香菇,油菜,油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣。搞定油菜先点火,待锅热后放...
首先将鸡胸肉洗干净,切成很小的方块备用。将切好的鸡胸肉放入大碗里,加入少许盐和淀粉腌制8分钟。把辅料准备好:将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净,切好备用。热锅...
鱼片,自己切,薄一点,可以单飞,可以双飞,自己喜欢,也可以叫鱼档的切好。猪瘦肉提前用生姜丝、盐油、生抽、少量砂糖腌制,最后加入淀粉搅拌均匀。这样瘦肉做出来口感会...