主料：鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根，今天小编就来说说关于香菇炒肉怎么做好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!
香菇炒肉怎么做好吃又简单
主料：鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。
辅料：食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。
香菇去蒂洗净。
香菇和瘦肉切片备用。
瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下。
蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒。
热锅下油，把蒜蓉、香葱粒放进去爆香。
把腌制好的肉片放入煸炒1分钟后，加入酱油、蚝油、少许的老抽和白糖。
把香菇片放入，再加入少许盐翻炒。
炒至8成熟的时候把尖椒粒放入。
翻炒至熟关火即可。
