准备用料。排骨、虾、米、干贝、生姜、盐。排骨用水焯并洗干净。将虾洗干净,剥壳并抽出虾线,将虾分为虾头和虾肉。将米洗干净,浸泡20分钟;干贝加水,浸泡10分钟。锅...
材料:瘦肉50克,松花蛋2个,大米50克,香油、葱、姜、食盐各适量。将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。松花...
鸡肉粥。主料:大米50克,鸡肉末30克,植物油10克,酱油6克,精盐、葱、姜末各少许,清水500克。做法:大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠...
用料:大米1杯,瘦肉150克,小葱2根,菜心1把,盐5克,食用油少许,鱼露1汤匙,玉米淀粉1汤匙,亚麻籽油少许,胡椒粉少许。备好食材,瘦肉洗净切薄片,盛入碗中,...
主料:粳米60克。辅料:桂圆15克,枣(干)4克。调料:白砂糖30克。龙眼肉粥的做法:将粳米和龙眼肉,红枣分别淘洗干净。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30...
食材:香芋半个,麻油适量,瘦肉300g,盐适量,生抽适量,油适量,胡椒粉适量,姜适量,葱适量,米一杯。香芋洗干净去皮切粒备用,瘦肉洗干净切片晾干水、姜切碎(部分...
主料:150g牛肉、1根玉米、80g胡萝卜、50g大米、30g小米。配料:适量盐、适量姜、适量香菜。牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以;锅中放适量清水,冷水下姜...
材料:白粥1碗、姜丝适量、瘦肉丝20克、皮蛋1个、油5毫升、盐3克。首先需要把白米粥煮好,然后再把姜丝放入锅内。接着再把瘦肉丝也一同放入锅中。然后再把皮蛋倒入,...
大米、瘦肉、皮蛋、香菜。大米淘干净加满水,上炉灶开大火烧开转小火焖煮。香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁。肉加盐、胡椒粉、淀粉腌入味。半小时粥煮好。加入肉丁,开大火烧开...
东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。先将米洗一遍,然后浸泡了4小时。锅内放5碗水,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要...
米下水,下拍碎的胡椒粒和蒜头;水煮开,米粒会结成团,要打散,期间隔断时间就搅拌下,防止粘锅;咸蛋皮蛋去土洗净去壳,咸蛋黄分开切小块,皮蛋切小块;粥煮开1分钟,下...
把瘦猪肉洗净,切薄片。 放适量花生油、盐腌制约20分钟。 把米洗干净,像平时煮粥一样放水,先把粥煮开,然后调小火。 粥开几分钟后,快熟的时候,放腌好的肉进去,再...
食材:瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。 准备材料:瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以,只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多...
材料:大米200克,猪瘦肉、鲜蘑菇各50克、精盐、味精、香油各适量。将蘑菇去蒂、洗净、切成末;猪瘦肉洗净,切成碎末备用。坐锅点火,加入适量清水,先放入大米、蘑菇...
食材:粳米350克、糯米100克、虾肉100克、红柿椒20克、青笋50克。 调味料;白胡椒6克、虾油30克、姜汁18克、葱汁12克、盐5克。 虾肉洗净,切成0....
制法:将鹌鹑宰杀,去毛、内脏、腿爪,洗净,用沸水焯,捞出,斩成小块。莲子用温水泡软,去衣;香菇去杂,撕成小片;大米淘洗干净,备用。锅内加水适量,放入鹌鹑块、大米...
砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用。粥煮开后,转成小火...
准备用料。干鱿鱼、排骨、粳米(大米)、香芹、香豆腐粒、姜末、冬菜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油。洗净大米,放锅里,盖上高压锅盖,大火煮,然后改小火煮8分钟左右即可...
材料:粥底一锅,熟排骨100克,菜干100克,青豆1勺,香葱2根,盐2克,白胡椒2克粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜软烂。加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到...
主料:粳米(200克)、 猪排骨(大排)(300克)。辅料:青豆(30克) 、生菜(30克)。调料:小葱(3克) 、姜(2克) 、胡椒粉(1克)、 盐(1克)...