做肉粥的方法（瘦肉粥的简单做法）

东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量，今天小编就来聊一聊关于做肉粥的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

做肉粥的方法

东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

先将米洗一遍，然后浸泡了4小时。

锅内放5碗水，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。

水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂。

放入切成粒的皮蛋，放盐调料。

放葱花、香菜关火。