鹌鹑肉粥怎么做（鹌鹑肉粥的制作方法）

制法：将鹌鹑宰杀，去毛、内脏、腿爪，洗净，用沸水焯，捞出，斩成小块，下面我们就来说一说关于鹌鹑肉粥怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鹌鹑肉粥怎么做

制法：将鹌鹑宰杀，去毛、内脏、腿爪，洗净，用沸水焯，捞出，斩成小块。

莲子用温水泡软，去衣；香菇去杂，撕成小片；大米淘洗干净，备用。

锅内加水适量，放入鹌鹑块、大米、莲子、香菇片、姜丝、葱、精盐、料酒共煮粥，熟后调入味精、胡椒粉、香油即成。