大米2杯、腊肠2根、鸡蛋2个、小油菜100g,清水450ml、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、凉开水1汤匙、姜1小块、色拉油半汤匙、香油适量。大米洗净,放入...
材料:广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜。调味汁:蚝油、凉开水、六月鲜生抽(或者其它鲜味生抽)、白糖、香麻油取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。把大米洗净放入锅中,倒入水...
原料大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做法将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;盖上盖将米饭煮至...
原料:大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料:生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油...
首先在锅中加入水,将腊肠放入锅中,将煮好的腊肠切成厚薄均匀的片备用,准备生姜和大蒜各15克,切成薄片。青蒜苗切成小段,起锅烧油,将油烧至5成热,加入青花椒、干辣...
原料:大米100克、油、腊肠2根、油菜100克、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀...
材料:芋头250克,腊肠一根,鸭油一小碟,米1.5杯。米淘净后浸泡30-60分钟,泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。芋头去皮切成小丁,腊肠同样切小丁。鸭油放锅里炼...
食材:生抽、蚝油、冰糖适量,鸡精或鸡汁适量,葱、花生油适量。先将冰糖敲碎,按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合,待冰糖溶解。将葱洗净,整条...
砂锅底抹层油,把大米2杯洗净放入锅中。倒入水3杯(米和水的比例是1:1.5,)浸泡1小时。泡过的米比较软,不喜欢吃软饭的就直接煮。浸泡好的大米加入半汤匙的油拌匀...
准备:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。步骤...
广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特...
如果是打算在一个月内吃完的话,建议放在避光通风处保存。如果是一个月以上的话建议放入冰箱冷冻保存。广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠衣或...
用料:猪肉10斤、盐100克、冰糖200克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、棉绳适量、矿泉水瓶1个。猪肉洗净沥干水分,去猪皮。猪肉用刀切成薄片,也...
食材:江西米粉100克、广式腊肠2根、白菜芯50克、蒸鱼豉油15毫升、食用油20毫升、姜3克、大蒜5克、蚝油10毫升。广式腊肠和白菜芯,姜蒜准备。江西米粉,提前...
原料:猪肉5kg,干贝素20g,无碘盐100g,白砂糖325g,白胡椒粉10g,黑胡椒粉10g,现磨白胡椒5g,现磨黑胡椒5g,二锅头200ml。准备:猪肉剁碎...
主料:猪肉1000克、肠衣半米。 辅料:食盐18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。 猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜欢,绞成肉馅或者切成小肉丁...
食材:蒜苔200克、广式腊肠100克、葱5克、姜5克、花椒粉1勺、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量。首先把蒜苔用清水洗干净,切成均匀的小段,放在盘中备用。把广式腊肠...
广式腊肠蛋炒饭。(1)将提前煮好的米饭用筷子弄散,把腊肠洗净切小块,将鸡蛋打散,小葱洗净切末。(2)锅里倒油,先把鸡蛋炒熟并敲散,然后加入腊肠翻炒,等到腊肠变色...
食材:猪肉10斤、盐50克、糖300克、小肠10米。 用菜刀把肉切好,撒盐,抓匀。10分钟后放入糖,继续抓匀,静置10分钟。使用盐水把肠衣洗净,除去肠衣多余的油...
用料:低筋面粉250g、玉米淀粉25g、白糖35g、水135g、耐高糖酵母3g、泡打粉2g、盐2g、低筋面粉(预留)40g、广式腊肠适量。酵母用温水化开,静置五...